台所に立つ男・・・・そして喜寿を目指す

主夫の「早い安い美味い」奮戦記

ほかに闘病記録など

夕食の仕込み

2020-01-23 16:48:42 | 料理
月末恒例の買出しが近づいてますので
なんとか冷凍庫のストック減らしておかないといけません。
さつま揚げとか鶏肉のだんごとか・・・油揚げ
冷蔵庫には大根4分の1。
で・・・赤だしでのおでん風の煮込みしようと
大根の皮厚めにむいて・・・ただいまことこと煮込んでます。
豆腐もあるし・・・あかだしの味噌の染みこんだのが完成形になります。
さっきなめこと大根の汁作ってますが
まあ似たようなものでも汁好きなかみさんは許してくれるだろうと・・・

これと最近評判のネギのぬた・・・・
これも味噌味になるかあ^^
でもネギの甘味と酢味噌の味わい
これやっぱり美味いんですよ。
ほんと子供の頃はこんなのおかずにしてえーーって
すごい不満もってましたがね。

漬け込んだ白菜のゆづ漬けもの
だいたいイメージ通りに漬かってました。
さてさてそろそろ大根煮込めたかな?
砂糖すこしきいた甘めの赤だしのコク。
これが目指すとこです・・・・

何故かよく眠るなあ

2020-01-23 13:45:37 | 料理
昨夜は二人して珍しくベッドに・・・
若かりしころならそこから運動があったんだがもう今は・・・です。
かみさんはとにかく寝つきが早い・・・俺はなかなかだし。
最近の二人の笑い話は・・・かみさんが「一緒に寝よう・・」ってのに
我輩が「寝ようじゃなく一緒にフトンにはいろうだろ。あんたはすぐに
寝るだけだし」って。
こんな会話で笑いあっている年寄り夫婦。
昨夜は我輩もすぐに眠りにおちて・・・夜中一度トイレに。
そしてなんとかみさんが出かける直前まで寝てた。
「行ってらっしゃい」だけはできました。

送り出すころには・・・珈琲に煙草。
そしてネットニュース。

台所のチェックしたら・・炊飯器は蓋があいてて内釜は洗いかごに。
まずは米を研いでセットしました。
炊き上がりのピピー音あるまで待機。
味噌汁作れば・・・昨夜の残りのハムカツとキャベツあるはず。
あたたかい白飯ならふりかけで充分だしね。

にしてもニュース読んでて・・・二大政党政治を標榜する一方の旗頭の
政治家さんたちの・・・・なんと器の小さいこと・・ってしか思えない
突っ込みばっかな感じに・・・これが政治かい?って言いたくなるのは
我輩だけですか?
あくまでも個人的な意見ですよ^^
かつて政権握ったときのあの学芸会騒動・・・
中学生のようなはしゃぎよう
今になるとそうしか思い出せない
なのにあのころの中枢にいただろう方々なのに
己らのしたことなどすべて忘却の彼方?
世の中変わるかもなあーーって期待してた国民もいたはず
古い昔の漫才風のオチ的に言います!
おい!責任者出て来い!
分かる方にだけしか通じないでしょうがね・・・

選挙の時だけのパフォーマンスって政権党だろうが野党だろうが
みなさんなさってるでしょうに。
わたしの身近で思い起こせば国会議員の兄とある企業の社長の弟
賭け麻雀しててついには喧嘩しあってるのなんどか見てます。
なのにその当人がテレビの中では偉そうに・・
「ええそのことについてはよく熟慮しましてこれから当地の発展に
なるように尽力して参ります」とかって・・・・

個人的な個人的な考えですよ^^以上・・・