新しく名まえつけたいほどの

さっきの予告通りの夕食のメインおかず。

これまずフライパンに油もひかずに
斜め切りしましたネギ
しっかりと焼き色がつくほどに焼いてから
皿にとっておき
豚肉をこれまた油ひかずに焼き上げまして
砂糖・オイスターソース・お酒・七味唐辛子。
それに焼いておいたネギを投入・・・・からみ終ったら
大きな皿にとり・・・・たっぷりのチーズを。
そしてトースター機能で8分。
いやあー想像以上にネギとチーズ。
美味い美味かった！
この料理
焼きネギと豚チーズと命名しますよ＾＾

ただし一つミス的なことが
チーズからの塩味を忘れてましたね
ちょっとだけ塩味強かったですな。

さあーーこのあとかみさんが食してなんて評価してくれるやら＾＾

ああ腹ふくれたらなんか眠くなってきたぜよ。。。

どうなるかはですが

夕食のメインは
豚肉とねぎのチーズ炒め。
味噌汁は大根と油揚げ。

ネギをすき焼きのときのように薄く斜め切りして
しっかりと焦げ目つくほど炒めてフライパンから上げ
豚肉も焦げ目つくように焼き・・・・そのふたつをあわせてから
お醬油で味付け・・・・最後にたっぷりのとろけるチーズ。
ま・・・イメージはこんなもんですが・・・
最終的にどうなりますやら＾＾

いつも如く実際に作り出すと
勝手にいろいろなってしまいますから。

これも老い？

近頃ほんとソファーに座ったままでの居眠りが
毎日のようにある。
さっきもかみさんが出かけてまもなく座り込んでぼんやりしてたら
眠ってしまっていた。
時計みたら・・・まちがいなく一時間以上寝てるし。
ひどいとこれが・・・・夜にまたあるとかも・・・・
昨日だってベッドに入ったのは１１時過ぎ起きたのが九時半近く
充分な睡眠時間なのにな。

かみさんに言わせたら「若いころは寝なくていたんだから
今はその分取り返してるんでしょう」ってなるんだがね？＾＾；

猫を飼っていたころはほんといっつもよく寝てるなあーーって
思ってたのだが・・・・俺も老いた猫になってるのかなあ。
彼が亡くなったときのペットロスはすごく大きかったけど
許されるならまた賢い？猫を飼いたいものだ。
因みに今住んでる団地はペット飼えない規則です。
かみさんは夜一人になるとよく猫の動画見てるようです。
なぜわかるのかは・・・老人は必ずなんどかトイレにおきますので。
猫ってかしこい生き物で・・・どっちが主なのかはわかるようで
わたしはどちらかというとひまつぶしにからかわれる存在だったようです。そんなこと思い出してる居眠りのあとです。

一緒に食いました

本日は我輩が少しだけ早く目覚めまして
ブランチは一緒に。

肉そぼろ使ってのチャーハンと
冷凍いわしフライをまずはレンジのトースト機能で温め焼きして
最後はフライパンに少量のオリーブオイルで焼きつけ。
とろけるチーズをたっぷりとふりかけてチーズとけたら完成。
味噌汁は昨夜の残りです。

ついでにチャーハンはかみさんの弁当箱にもつめまして
ウインナーと切干大根のおかずに。

腹がふくれて苦しいくらいに食べてしまいました。