台所に立つ男・・・・そして喜寿を目指す

主夫の「早い安い美味い」奮戦記

ほかに闘病記録など

予告通りの

2020-01-08 23:26:58 | 料理
かみさん帰るメールあってから
下ごしらえしてあったのを
トースターに投入。
予定ではだいたい15分で帰るので
それにあわせてスイッチオン。

あつあつを二人してハフハフしながらいただきました。
残り物で作ったグラタン風美味しかったですよ。

さああとは眠るだけですな^^

さきほど冷凍庫の在庫確認しましたら

2020-01-08 19:02:33 | 料理
冷凍庫の扉のポケットにジップ袋に入ったものが
中味を手で触診しましたら^^どうやらだいぶ以前に手に入れた
ナチュラルチーズの塊のようです。
で・・・・本日の夕飯は
ブイヤベースの残り汁をベースに・・・マカロニグラタンならぬ
残り物でのチーズたっぷりのグラタン風にしようと。

鶏もも肉の半分・・・玉ねぎは豊富にありますし・・冷凍野菜あり。
じゃが芋は皮むきカットしてチンで下ごしらえ。
ロースハムにウインナー。茸は椎茸。

汁はコンソメ使いの澄んだ玉子スープがいいでしょう^^

まずは献立できましたのであとは・・・・かみさんの帰りに合わせて
熱々を・・・・ハフハフしながら食べれるような時間で。

現在笊に堅く凍ったチーズの塊おいて柔らかくなるようにしてます。
このチーズ美味しかったんだよなあー。

少しずつ冷凍庫の在庫処分しておかないと
なにも入らない状況が続いてますしね。

買いもしない宝くじで高額当たらないかあーって妄想
眠れない布団の中でするしょうもないじじいでありますが
もう少し大きな冷凍庫のある冷蔵庫は欲しいです。

ようやくさっき

2020-01-08 15:47:05 | 料理
ご飯セットして炊き上がり待つ間に
来客だったり・・・電話だったりと
なかなかに飯にたどり着けずにいましたが
さきほどようやく本日最初の食事にありつけました。

鮭は焼きすぎてしまい・・・あまりにも堅くなってしまった。
ふわふわといかないまでもじゅわーーって味の染み出す感がいいのに。
あたたかい飯にかけた
「しそわかめ金目鯛いり」って生仕込み風のふりかけ。
これ意外や意外においしいです。
タイムサービスだったんでしょう・・・・一袋84円。
値段の安さに思わず二つ買い物籠にいれたのですが
ラッキー品でしたねえ。

ようやく腹ふくれ・・・シガーを一服です。
これ最近出たのですよね。
キャメルの・・・・・
昔稼いでたころは葉巻を常時でしたので
ある意味懐かしく買い求めたのと
なにせ値段が380円。
いつものマルボーロなら520円ですから
値段からは飛びつきでしたし・・・・吸い心地もまずまず^^
合間合間に楽しんでる一服です。
ふうーーーー

起き出したのが遅い

2020-01-08 13:28:48 | 雑感
何故かよく眠ってしまう日があるんです。
昨夜11時半ころベッドに入り・・・途中二度ほどトイレ。
で目覚めて寝室の柱時計見たら・・・もう11時。
起きだしたらかみさんは自分でお弁当つくり・・トースト食べてました。
そんなかみさんの前に座り・・珈琲。煙草。
本日の夫婦の業務連絡も特になく・・・PCでニュース閲覧。
これあくまでも個人の意見ですよ!
裁判途中の人間に外国逃亡されるなんて・・・あんなに日本って安全安心な国ってのは逆に軽々と逃げ出されるほどに安直な警備なのかい?っても
思ってしまいますな。

さておのれのおなかの面倒みなきゃいけないなと
まずはお米とぎましてスイッチオン。
炊き上がるころにあわせて鮭を焼こうと冷蔵庫から常温に。
冷凍保存してた大根のなた漬。冷凍したことにより味も染み
繊維も冷凍解凍されたことで柔らかくなって
歯が弱い我輩にも噛み切れるようになったし・・・それを。
あとは汁は昨夜の残り。
そしてふりかけ在庫の中からなにかを選べばいいブランチになるはず。

にしてもサンルームからの日がまぶしいほど。
近年ない一月の状況です。

炊き上がるのを待ちましょう^^