台所に立つ男・・・・そして喜寿を目指す

主夫の「早い安い美味い」奮戦記

ほかに闘病記録など

それぞれに食べましたが

2020-01-10 23:24:19 | 料理
やはりデブを気にしてても
おなかは空くのだ。
宣言とおり勝手に食べようぜって声かけ^^
我輩は焼き鮭とシソワカメのふりかけを冷や飯に
そこに熱々のお湯注いでの湯漬け。
かみさんはひやご飯をチンして
冷蔵庫から残り物の煮物やら漬け物。
わたしは湯漬けすすりながら・・・白菜の旨煮やら漬け物で
結局満腹ちかくになるまで食ってしまいました。

そのあとマーラーカーを一個。
これじゃあ重くなるに決まってるとわかっていながらですから

また明日もちゃんと食べるんでしょうねえーーーー。

ダンシャリの準備

2020-01-10 17:59:59 | 雑感
断捨離を春に大々的にやろうと考えてますので
本日はまずベッドをどうするかということで。
ニトリと東京インテリアに調査行。
なにせベッドは我らの結婚時に買ったものですから、おう30数年。
当然といえば当然・・・多分スプリングにすたれが出てしまってるんでしょうね。
朝起きると身体がこわばってる感じ二人ともなんで
この際マットレスだけ変えようと。
店員からの案内等を聞いて
今のところ調達するなら東京インテリアになりそうですな^^

そして二人してひさしぶりにあれこれウインドウショッピングして
昼から数時間。そして恒例の温泉につかって帰って参りました。

温泉の体重計に乗った二人ですが
今夜はとにかく軽く食べることにしましょう・・・ってなりました。
それぞれが自己最大重量に近づきつつあるようで・・・

にしてもいつもの一月なら白い世界なのですが
まるでもうじき春がくるような陽気。
不思議な一月十日を過ごしてる感じです。

休日のリクエスト

2020-01-10 10:36:13 | 料理
たまに休日の二人でのブランチに
かみさんのリクエストでお好み焼きを。
本日もそうなりました。
冷凍庫からシーフードミックスの残りにさつま揚げ
そして前回のかき揚げの時にできてた天カス。
キャベツは冬のキャベツのあまさ実感したくいつもより大きめにカット。
そして
わたくしめは・・・粉にこだわるんですよ。
水と卵・・・そこに・・・まずは創味シャンタン少々とかつおだしの粉末
そしてブラックペッパーかき混ぜておいたのに粉を。
徐々に粉を加えながらかたさ調節。

そして本日はキャベツが大きくカットしてありますから
中火からスタートしてあとは弱火で表裏なんどかひっくり返し。

焼きあがったら大皿に・・・そこに中濃ソースとマヨネーズ
たっぷり表面隠れるほどに鰹節をふりかけ。

いやあーー美味かった!
狙い通りにキャベツのあまさを堪能できました。