新玉ねぎと牛カルビ

午後からさし当たっての買い物に出かけました。
新鮮な野菜は補充しておきたいしと・・・
野菜が高値ですねえ。
に引き換え肉とか魚はそうでもないような感じ。
で・・・・一軒め・・・二軒目とも・・・トイレットペーパーは一切棚にないと気づき
デスカウントの店まで足をのばし・・・ようやく２ストック手に入れました。
我輩もかみさんも世間がこうなってるとはツユ知らずって・・・

夕食は水煮筍と厚揚げと椎茸の煮物。
そして冷凍パックで販売されてる牛カルビ味付けと新玉ねぎを合わせ炒めました。
濃い味付けの肉と新玉のうまさ・・合いましたねえー。

かみさんは昼のパスタ残りをチンして・・・

二人してのんびりの夕食久しぶりで
ゆったりと・・・

遠くはるかな福岡の知り合いから
コロナにめげずに元気ですよ・・・のメール。
さてさて日本はどうなるのやらですが・・・
まずは我が家・・・心して感染せぬように参りたいものですな。

かみさんからのリクエストかみさん

かみさん休日
それぞれに起きだし・・・それぞれに時間が過ぎ
お昼間近になって我輩が「なにか食べたいもの言ってくれ」
そしたらかみさんが「あなたがつくるおいしいもの」って
「それじゃだめだ・・・はっきりと具体的な発現をしないと
勝手に俺だけ食べるぞ」と＾＾
しばしうなって考えてたかみさんが
「決まった・・・カルボナーラ」って言い出すから
「それ作ったことないぞー」って
「あ・・・ほら・・・ホワイトクリームのやつよ」って

冷凍庫から・・・芽キャベツ・いんげん・・・・そして鶏のもも肉あったけど
時短で作ろうと・・・冷凍の唐揚げを。
あとは玉ねぎ・・・そして缶詰のホワイトクリーム。
たっぷりのオリーブオイルで上気のも炒め・・・・お水とコンソメに缶詰のホワイトクリーム
かくしてソースは完成。

あとはパスタ・・・あったのが細いもので
袋の表示みたら・・・３分。
こいつを４分半茹でて・・・ソースと絡め合わせ
大皿に盛って食卓に。
それぞれそこからとり・・・好みの量のパルメザン・・・
いやあー即席時短で作った割には実に味わいあるものになりました。
我が腕まだ衰えずって思いましたね＾＾

いつもの休日なら温泉ですが・・・・
さすがに自粛するしかないと・・・・
こんな田舎暮らしでもそう思わざるをえない状況ですよね。