自分で作れば美味い

昼のしょっぱさの雪辱をせねばと・・・

ベーコン・セロリ・新玉・ピーマン・・・そしてトマトの
卵とじ炒め！

みごとに雪辱いたしましたよ。
うまいうまいとかみさんからも＾＾

オリーブオイルの旨味
少々の塩味・・・

最後に卵二個落として
完全にかたくなる直前で終了・・・・

それに何度もな台詞ですが・・・・
炊き立ての飯に老舗の佃煮。

大満足の二人での夕食でした。

大大失敗

例のもらい物の生パスタ
まだ残ってます。
ただしパスタだけ・・・・
で・・・休日なので張り切って作りました。
ソースは市販のレトルト
チキンクリームとミートソースの二種であります・・・・

生パスタ３人前でしたので
茹でるお水にいつもよりは多目の塩だなあーと。
これが多すぎた感じ・・・・・
異常にしょっぱくなりました＾＾；
張り切った分・・・落ち込みもひどい。
一口食べて・・・む・・む・・ってなって
すぐに水を欲しくなる。
ソースのせいだと思ったのですが・・ちがいましたね。
海水以上の濃さになってたってことですね・・・

食べ終わってしゅんとなりました。

長い料理修行のうちにはこういうこともあるだろうと・・・・ひとり慰め。

にしてもおのれの落ち度が許せない！！