台所に立つ男・・・・そして喜寿を目指す

主夫の「早い安い美味い」奮戦記

ほかに闘病記録など

ただ今待機中^^

2020-04-24 12:41:45 | 料理
かみさんが本日休みな上に給料日。
それで・・・なんか調達して食べようとなり
二人共通でお気に入りの肉屋さんが作る弁当にってなりました。

かみさんでかけてるうちに
まずは茄子と油揚げとさつま揚げの味噌汁。
そしてポテトサラダ。
ジャガイモをちんすることで
意外に面倒じゃないですよ。
きゅうりを塩もみしておいて
新玉と人参もうすくカットして水に晒し
ジャガイモつぶし・・・もろもろ材料いれて・・・オリーブオイル数滴
あとはマヨネーズ。

おいらが頼んだのは・・・しょうが焼き弁当
かみさんは・・たぶん?色々な揚げ物買ってくるんだろうと^^