またまた・・なるほどと

何気に買い込んでた
茄子の素あげの冷凍野菜。
うたい文句に・・・煮浸しが簡単にできるに目がいき
早速に挑戦。
結果・・・ああなるほどこれが冷凍野菜の使い方かと実感しました。
小鍋に・・水・酒・味醂・砂糖・醬油
火にかけて沸騰しだしたら・・・ナスを。
これでいいわけで・・・まだ生の茄子が高い時期
我輩もかみさんも茄子好きですから・・・・

で・・・汁が残りました。
この汁に更に砂糖を追加し
同じく冷凍の小鰯をじっくりと煮ました。
ノルウエー産のものですが・・・こいつ気に入ってるんです。
頭からむしゃむしゃ食える醍醐味と味がまたいいのですよ＾＾

夕食はこれに春キャベツとセロリときゅうりのコールスロー。
オリーブオイルとすこしのマヨネーズ
おしゃれに＾＾タイムも少々振りました。

こういうオカズがまたいいなあーとつくづくおもうのも
年寄りだから＾＾

帰るメールが入りました
さすがにかみさんの職場も時短突入のようです。

早起きした・・・おなかすいた

かみさんよりはやくに起き・・・
かみさん置きだしたころには空腹感
我慢してたが・・・ついに
「じゃあ一緒に食うべえー」って

味噌汁はレタスと豆腐。
このレタス味噌汁たまにやるのですが
最後にレタスいれて火をとめてよそおうと・・・いいしゃきしゃき感なんですよ。

冷凍庫からうす塩の鮭をだし・・・醬油と味醂に漬けおき・・・
ピーマン・ねぎ・豚肉・・・・こいつをコチジャンとオイスターソースで炒め

漬けおいてた鮭を
汁ごと煮る・・・汁なくなりつやがでるまで・・・
時々ひっくり返しますよ。
しょっぱ甘い鮭・・・・飯のオカズにはいいものです。

で・・・・食い終わってしばし後にはまたベッドに。
おきだしたらかみさんはいませんでした。