煮豚・・・最高のできばえだす＾＾

水から煮出して・・・丁寧にあくとり重ね。
あくがでなくなったとこで・・・酒・味醂・・・それから砂糖。
最後に目見当で醬油・・・・あとはコトコト小一時間。
食べました・・・からしつけながら・・・
いやあー白い飯には最高のしょっぱさかげんだし・・・箸で切れる柔らかさ
自分で作っておきながら大満足のおかずになりました。

あわせて作ったグリーンアスパラ
マヨネーズとチーズの組み合わせ間違いないですよね・・・
トースターに投入前にバターも加えましたし・・・
これまたうまいうまい・・・でした。

あ・・あたたかい白飯に・・・・佃煮って
我・・日本人でよかったあー
つくづく感じる味の取り合わせですよね。

ま・・・炊き立ての飯あれば・・・しょっぱいもの一品でいいんだから。

にしても寒い・・・またストーブオンです。

ちょっとだけきれいになったガス周り

ひとりでちまちましただけでは目だった綺麗さにはならなかったけど・・
ま・・それなりにガスコンロの下に新しく敷き替えシートとか・・
周囲にもアルミの壁新しくでそれなりに見映えはよくなりました。

そのガス台でただ今・・・煮豚調理中であります。
これから一時間近くコトコトですな・・・・

あわせて・・・予定レシピでは・・・グリーンアスパラのチーズマヨネーズ焼き。
これはレンジのトースター機能でやります。

それに・・昨日の買い物で
美味しい佃煮・・・・わさび漬け・・・たらこ
各嗜好品もそろってますので・・・・
あたたかい飯があればＯＫでしょ＾＾

にしてもまたストーブつけないといけないくらいの寒さです。
昨日の桜の気分よさはどこに消えたんでしょうなあー＾＾；

今・・時が時だけに健康には最大の留意だよね！

ひとりブランチ

かみさんでかける準備中に我輩はブランチ。
今まで買おうとしたことない真空パック入りに出し巻き卵なるもの
４切れ入ってて９８円。
昨日買っていたので食しました。
ま・・・独身さんにはよろしかろうと思いました。
自作のキャベツときゅうりの漬け物と
トマトレタスのサラダ・・・
自作ものがあれば満足満足。

さて・・・昨日面白い発見をいたしました。
かみさんと二人・・・ホームセンターめぐりしてて
我輩は・・・台所モノ・・・・かみさんは寝室向きのモノと
まっこと別れたのであります。
みごとにそれぞれの守備範囲に関するものに片寄る＾＾
これでいいのじゃないですかね。

というわけで本日の我輩の一大事業は
ガス台まわりの清掃であります。
根性いれてがんばるつもりですよ。
途中べどべどにゅるにゅるでいやでありますが・・・・
きれいに変化できたの見れば・・・・・ですからね。