スナップエンドウのスパイシーごま和え

黒コショウを効かせなごま和えです。

すりごまは、黒でも白でもお好みのほうを使ってください。

［材料］（2人分）

スナップエンドおU・・・12個

A｛すりゴマ・・・大さじ2

しょうゆ・・・小さじ2

砂糖、酢、ごま油・・・小さじ1

粗びき黒コショウ・・・小さじ1/2｝

［作り方］

①スナップエンドウは筋を取り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約1分加熱する。ザルに上げて水気を切り、ボウルに戻す。

②Aを合わせたものを加え、和える。