ハチミツで甘みをつけた優しい味わいのマフィンです。
面倒でなければ、クルミは160℃のオーブンで10分焼くとより香ばしくおいしくなります。
【材料】（6個分）
バナナ・・・1本（100g）
ハチミツ・・・大さじ2
卵・・・1個
牛乳・・・100㏄
溶かしバター・・・50g
くるみ・・・20g
ホットケーキミックス・・・150g
【作り方】
①オーブンは180℃に予熱する。くるみは粗く刻む。マフィン型にグラ新カップを敷く。
②バナナはフォークでつぶす。くるみ、ハチミツを加えて混ぜる。
③牛乳、溶かしバターを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてだまが無くなるまで混ぜる。
④カップの8分目まで③を流し入れ、180℃のオーブンで約20分焼く。
