大根の皮と葉のきんぴら

大根を煮物などにするとき、皮をむきますが、その皮ももｔったいないのできんぴらにして食べています。

炒めてもいいのですが、より簡単にレンジで作りました。

【材料】（2人分）

大根の皮・・・約100g

大根の葉・・・1本分

A｛しょうゆ・・・小さじ2

砂糖・・・大さじ1/2

ごま油・・・小さじ1｝

【作り方】

①大根の皮は千切りに、葉は1cmほどにざくぎりにする。

②①とAを耐熱ボウルに入れてさっと混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジで約5分加熱する。