サツマイモのはちみつ煮

甘いサツマイモの、どこか懐かしいおやつです。

ハチミツとサツマイモの甘さがほっとする味です。

【材料】（4人分）

サツマイモ・・・2本（400g）

A｛水・・・400㏄

砂糖・・・大さじ3

ハチミツ・・・大さじ1

塩・・・小さじ1/4｝

【作り方】

①サツマイモは1cm幅に切り、水に10分さらして水気を切る。

②鍋にAと①を入れ。強火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、約30分煮る。