ツナジャガ炒め

新ジャガとツナ缶を炒めたものです。
ツナはオイル漬けを使って、その油を利用して炒めます。

［材料］（2人分）
新ジャガ・・・2個
ツナ缶・・・1個
A｛しょうゆ・・・小さじ1/2
塩・粗びき黒コショウ・・・少々｝

［作り方］
①新ジャガは皮つきのまま3mm厚さの半月切りにして水に晒し、ザルに上げて水気を切る。
②フライパンにツナを油ごと入れて中火にかけ、①を加えて炒める。ジャガイモに軽く色が付きまで5~6分炒め、Aをふる。