家スイーツ～Carrot muffin 2回目

先日うまく焼けなかったCarrot muffinに再挑戦しました。
砂糖はレシピの6割。人参はすりおろしよく絞り、小麦粉はドルチェに小麦胚芽を少し足しました。
人参絞ったら分量が減ってしまい、12個にやや足りず。
クリームチーズをいくつかにのせて焼きました。
オーブンは23分＋3分。


さっくり焼き上がりました！