コーンチーズラウンドを作りました。
粗熱取れてからカットするのがポイントかも。
粗熱取れてからカットするのがポイントかも。
久しぶりに1dayに参加しました。
「パリパリチーズのポークソテー～赤ワインソース」と「キッシュ風ココットカマン」
「2種のボーノチーズのスティック春巻き」と「チェダーチーズプリン～ブルーベリーソース」
「パリパリチーズのポークソテー～赤ワインソース」と「キッシュ風ココットカマン」
「2種のボーノチーズのスティック春巻き」と「チェダーチーズプリン～ブルーベリーソース」
今日はシュクレ生地のお勉強をしました。
上新粉入りの「ライスセサミブレッド」を作りました。
ふんわりやさしい甘さとごまの風味がとっても合います。
ふんわりやさしい甘さとごまの風味がとっても合います。
パンを2種類焼きました。
レザンハートのアレンジで「レザンツイスト」
「ベリーベリー」をドッグ成形で。
レザンハートのアレンジで「レザンツイスト」
「ベリーベリー」をドッグ成形で。
おいしい苺が出回ってきたので、「あまおう」でいちご大福をつくりました。
「とちおとめ」は小粒だったけど、「あまおう」は大きい！
そして月餅も作りました。
「とちおとめ」は小粒だったけど、「あまおう」は大きい！
そして月餅も作りました。
年始からずっと忙しく、疲れがたまっていたのと、たまたま仕事の予定が調整できたため、
今日は有休をとりました。
朝ゆっくり起きて、まったりして、ビックカメラに行って、そしてランチ。
エッグベネディクト。
今日は有休をとりました。
朝ゆっくり起きて、まったりして、ビックカメラに行って、そしてランチ。
エッグベネディクト。
和三盆とかの子豆の入った「ジャポネーゼ」を作りました。
ふわふわの生地を型に入れて。
ふわふわの生地を型に入れて。
バレンタインの和菓子を作りました。
深紅のハートは、酸味のきいた生地とチョコレート入りの羊羹の組み合わせ。
宝石箱は水まんじゅうとういろうの組み合わせです。
深紅のハートは、酸味のきいた生地とチョコレート入りの羊羹の組み合わせ。
宝石箱は水まんじゅうとういろうの組み合わせです。
フェイクスイーツもかわいいけど、本物もやはりよいものです。
バター・卵多めでリッチな「バタートップ」を焼きました。
バター・卵多めでリッチな「バタートップ」を焼きました。
