さっくさくの米粉パンを3種の具材で作りました。
「マルゲリータ」と「マヨたまご」「ベーコングラタン」
ホワイトソースも、薄力粉ではなくて米粉です。
始まる前にはアップルパイを頂きました。
「マルゲリータ」と「マヨたまご」「ベーコングラタン」
ホワイトソースも、薄力粉ではなくて米粉です。
始まる前にはアップルパイを頂きました。
香田先生の新作のパンを教えていただきました。
チーズ好きにはたまらないおいしさ。
チーズ好きにはたまらないおいしさ。
ミートピザ、別名「カルツォーネ」を作りました。
プクプクでかわいいです。
プクプクでかわいいです。
ガススタジオ限定の「ビーフカツサンド」を作りました。
今日は胚芽パンを作りました。
1斤分の粉量で、8分割。2個ずつ型に入れて焼きました。
ぷくぷくです。
1斤分の粉量で、8分割。2個ずつ型に入れて焼きました。
ぷくぷくです。
「蜂蜜まんじゅう」つくりました。
中身は日向夏ピール入りの白あんです。
中身は日向夏ピール入りの白あんです。
ウイーンの代表的なケーキ「ザッハトルテ」を作りました。
チョコレートの別立てスポンジを焼いて、型で抜き、アプリコットジャムを塗り、
チョコレートでコーティング。
あれ、妙に輝いている…。
本場のものより砂糖半分のレシピだそうです。
チョコレートの別立てスポンジを焼いて、型で抜き、アプリコットジャムを塗り、
チョコレートでコーティング。
あれ、妙に輝いている…。
本場のものより砂糖半分のレシピだそうです。
お世話になった先生が、別のスタジオに移ることになりました。
直接会ってお礼を言いたかったので、普段はやらない料理の1dayに参加しました。
おいしい。が。おなかがはちきれそう…。
Mi amigoが送ってくれたPicture。
直接会ってお礼を言いたかったので、普段はやらない料理の1dayに参加しました。
おいしい。が。おなかがはちきれそう…。
Mi amigoが送ってくれたPicture。
昨夜作った抹茶のカステラ。
きれいにカットするのが難しい…。
転化糖と和三盆の甘みなので、ふんわり濃厚な甘さ。
きれいにカットするのが難しい…。
転化糖と和三盆の甘みなので、ふんわり濃厚な甘さ。
ちょこっとしたプレゼントとして、ケーキをディスプレイ。
喜んでくれるといいな。
喜んでくれるといいな。
