ガトーショコラ①

ガトーショコラの１回目です。
再来週、完成予定です。

家パン～ライスセサミブレッド

ライスセサミブレッドを作りました。
プロセスチーズを包んでいます。

家パン～ゴールデンスイート

ゴールデンスイート、作りました。


美しいのではないでしょうか！

家パン～ショコラマーブル

ショコラマーブルを作りました。

家パン～ダッチブレッド＆バゲット

マスターの練習を開始。
ダッチブレッドと


バゲット。


土曜にマスターで使っている粉が届くので、また作ってみよう。

家パン～ジャポネーゼ

ジャポネーゼを作りました。

和菓子セミナー～水無月&夏菊

今年の初セミナーは、なんとマンツーマン。
ういろう生地の「水無月」と、蕷蕷練切りの「夏菊」を作りました。

家パン～生クリームブレッド

合わせトヨ型で焼く「生クリームブレッド」を作りました。

家パン～バケット

今年の作りはじめはバケット。


2月からマスターも教えることになりました。

謹賀新年 申

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。


素晴らしい一年になりますように。