うるしの杜の制作手帖

ものづくりの過程や日常の気付きをつむいでいきます

2種のミモレット

2019-04-14 16:29:08 | グルメ

熟成期間の違うミモレットを試す機会に恵まれました。古いものは熟成が進みいい感じに枯れています。
もう一つはこれもかなり熟成の進んだウォッシュタイプ柔らかいので食べやすいようスプーンで出してくれました。
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