うるしの杜の制作手帖

ものづくりの過程や日常の気付きをつむいでいきます

紅玉のワイン煮

2014-11-16 19:50:23 | グルメ
リンゴをワインで煮て生クリームをかけたものです。日本料理の中では、美味しく仕上げていると思います。
しかしデザートはもっと美味しくする余地はあると思います。
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