SARTAのバナナ&パンほおばり日記

明石市&たつの市にて パンを楽しむ教室「Prazer do Pao(プラゼル ドゥ パゥン)」をしています

パン オ ランジュ のレッスン

2011-12-04 20:31:00 | Prazer do Pao
今日は、キッチン*ママ先生の教室で何度かご一緒したEさん(sallyさん)が、お休みのところレッスンへ来てくださったのです
Sallyさんのご希望は「オレンジのパンをお願いします」とのこと。ちょっと遠いけれど、スマイルさんもお誘いして2人でレッスンとなりました。

ウチのMr.ORANG。休日出勤だったのに、Sallyさんとスマイルさんが来ると聞いて「オレ、『どうぞ、ごゆっくり~』と、ご挨拶してから行こう」と、何故だか乗り気・・・・。Sallyさんの前では、石油ファンヒータのお世話をしてくれるとっても優しい旦那さんを演じて、玄関先では、ちょうど到着したスマイルさんに「行ってらっしゃ~い」と見送られて会社に出かけました

さてさてレッスンは、機械こねをしながら・・・・一次発酵の間に、オレンジカスタード作りとデザート作りをお二人に分担して頂いて、ん~。なかなか順調!!
お教室では、なかなかお話出来なかったので、たくさんお喋り私もスマイルさんも、Sallyさんのお話の仕方、写真のセンスがお気に入りなので、Sallyさんのお話は興味深々

とはいえ、きっちりとポイントは押さえてレッスン。Sallyさんにも「手タレデビュ」頂きましたっ
二次発酵を利用して、ランチタイム

本日は
・たらとじゃがいものスープ
・柿のとろとろミルクプリン
・柿と大根のワサビドレッシングサラダ

に、昨日、用意していたパンを2つ添えて。
焼き上がりは。
  

生地の半分をココアを入れて、チョコ風味にしたので、それをせっかくなので

「ハートのチョコパン」
にしました。
とってもお話が盛り上がって、楽しかったSARTAは・・・・うっかりと、お土産パンを渡し忘れてしまったなのに、Sallyさんからは

こ~んなカワイイSARTAにピッタリのマグカップを頂いちゃいました
実は、数日前にチャゴ@さんから「こんなん、見たんですけど・・・・」と写メが送られてきたカップの実物
チャゴ@さん、コレね

本日も、お休みのところ、お越しくださいまして。ありがとうございました。
また、楽しいレッスンをしましょうね~(お話もたくさん!)



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