鉄板 レストラン

こんにちは、冬本番寒い

冷たい雨が長く降りつづき芋がらが干せませ～ん
（戻して炒めたら美味しいんですよ。）



20代の頃、ホテルのウェイターを職業としてました。
結婚披露宴、ディナーショー、和洋中仏エス二ックレストラン、
お陰で舌が肥えましたよ



私が小田急系列ホテルで働いていた時
総料理長として活躍してたムッシュ高橋さんが
オーナーシェフとしてデビュー


鉄板　たかはし　10月末にオープンしました

ホテル町田ヴィラの側


ムッシュ高橋　本日は宜しくお願いします



先付け、ホタテとウニ



天然平目うす造り



かぼちゃのクリームスープ



おまけの栗クリームスープ



元瀬里奈のコックのチーフ高野さん



あわびのステーキにカブの煮物添え



キューキュー鳴いていた伊勢えび君



サーロイン＆フィレステーキ



にんにくライス



いちじくのデザート



この先にホテル町田ヴィラがあります



ご馳走さまでした
ムッシュ高橋

ランチもやってまーす
是非一度ご来店を