しゃけこさんの市場日記ブログ

築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主しゃけこが綴る…築地市場のこと、鮭のこと、鮭おにぎりレシピ満載のブログです!

お中元に鮭を!夏に美味しい稀少品の北海道産“時知らず”新物が好評です!

2019-07-07 12:32:08 | 昭和食品のお知らせ
おはようござい!

築地場外市場で鮭専門店を営む
通称“しゃけこ”と申します。

お中元のおすすめイチオシは、夏にとれたての通称“時しらず”=新ものの時鮭です。

今年は、漁獲高が例年になく少なく、稀少品とも言えるトップクラスの北海道産時鮭。
その中でも、定置と呼ばれる、ルイベ(刺身)でも食べられる高級時鮭を、お中元におすすめします。
どこに出しても、胸をはって自慢できる、すばらしい鮭です。

魚体は張りがあり、肌はなめらかで皮は薄く、身は脂がのっています。
魚の脂は体によく、特に鮭はアスタキサンチンと呼ばれる、若さを保つ成分が豊富です。
鮭を食べれば、夏バテせずに、酷暑もなんのその!です。

夏の鮭を、お世話になったあの方へ、贈りませんか?
▲最高級の時鮭の新物が入荷しました!

当店のHPも、ぜひ御覧ください。
築地 鮭の店 昭和食品 公式サイト