おはようござい！
築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今日は「鮭おにぎり vol.102 鮭 ＆ 雑穀サラダ in トマト」についてです。
雑穀を食べ慣れると、面白いもので料理の巾が広がる。
白米大さじ２＋玄米大さじ２＋押し麦大さじ１を、一晩、水に浸してから20分茹でる。
茹で上がったらザルにあけて、サッと水洗いしてしまう。
水をきったらオリーブオイル・ビネガーを合わせ、
超辛塩鮭の細かほぐし・ディルのみじん切りを合わせてトマトのカップに盛る。
それだけだが、朝から心が弾む。
可愛いトマトのおかげですね！
昨今、外出が躊躇われる日が続いております。
当店は、通販サイトもご利用いただけますので、
よろしければご注文ください。
もし、ご希望があれば、築地場外市場の他店の商品も、可能な範囲で同梱発送いたしますので、遠慮なくご相談ください。
TEL/FAX 03-3542-1416
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（水曜と日曜は不定休で、休店する場合があります。）
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