おはようござい！
築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今日は「鮭おにぎりvol.123 鮭フレークで作るテリーヌ」についてです。
最近、仕事で鮭フレークをたくさん作ったので、フレークでテリーヌを作ってみた。
テリーヌは切り身を使うものだと思いこんでいたが、
フレーク・卵白・生クリーム・白コショーを、フードカッターでもったりするまでかき混ぜ、小さなパウンド型で蒸してみた。
それだけだが、パン食の便利なお惣菜に。
クルミを散らしてオープンサンドに。
サンドイッチにも、幅広く使える。
▲鮭テリーヌをフレークで作る！
当店のHPも、ぜひ御覧ください。
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