天使の海老のニンニク蒸し

天使の海老って知ってますか？

ニューカレドニアのきれいな海で養殖されています。
最高級の海老で、解凍して生食できます。

広東料理で定番のニンニク蒸しに仕立てました。普通は車海老や、伊勢海老、オマールを使っています。

一度ご賞味ください