熟成

昨年作って好評？だったので

今年もザクロ酒を仕込みまし

た。昨年より果実が小振りで

したが理由は分かりません。

　　　ザクロ　　　５００g

　　　氷砂糖　　　１５０g

　　　ホワイトリカー

　　　　３５度　１８００cc

二か月後に実を取り出し後は

熟成させます。楽しみです。

 

　　　「ザクロ酒を仕込むと秋が深くなる」

　　　「家中に焼酎匂いザクロ漬け」

　　　「知る人ぞ知るザクロ酒のまろやかさ」

　　　「人間も熟成すれば味が出る」

 

　　　　　本日の歩数 1,481歩(休み)