お湯

蕎麦は、種が古くても

発芽しやすいと聞いた

ことがあります。昔は、

田舎では当たり前の食

物で、よく蕎麦搔にし

て食べました。あれは、

熱いお湯でないと上手

くいきませんね。

 

　　　『歓迎の気持ちこもった手打ち蕎麦』

 

(2025年1月・川柳城の和・課題「迎」・吉良ゆり選・入選)