渾身の雑煮

今回は気合い入れて雑煮を作ってみました。

ポイントは鶏

鶏ガラで2時間以上掛けてダシをとり、魚介ダシと合わせてつゆを作ってみました。
具材は、大根・人参・かまぼこ・鶏胸肉・みつば
お餅はものぐさなので、サ○ウの切り餅ｗｗｗ

具の鶏を煮込まないので、フレッシュ感のある肉が食べられるのがいい。
絶品な出来映えのつゆで、サ○ウの切り餅でも美味しくいただきました。