ちょっと前にメガステージ白河に在る「匠の板場」で食事をしました。
その際、メニューに「麻婆豆腐」が載っていた。
私は中華の中でも麻婆豆腐はトップクラスに好きです。
気になっていたので食べに行きました。
匠の板場
入口すぐのいつも座る席に着く。
外にメニューが貼ってあったので、
座ると同時に「麻婆豆腐定食」をオーダーしました。
オーダーは済ませたがメニューを撮る。
そば＆定食、丼メニュー
定食と半そばセットメニュー
アッと言う間に出来上がりました。
麻婆豆腐定食
サラダ、漬物、味噌汁も付いてきます。
麻婆豆腐は熱々の土鍋で提供されるのでグツグツしてます。
表面を見ると美味しそうな花椒が掛かってます。
オン・ザ・ライス
辛さはそうでも無いが花椒の効果でピリピリします。
濃厚な麻婆豆腐だが、ご飯と一緒に食べるとちょうど良い味付けです。
豚ひき肉もたくさん入っている。
痺れも楽しめてかなり本格的です。
見た目で熱々は判っていたが、
イヤシイので急いで食べたら口の中を少し火傷しちゃっいました(笑)
この熱々は終盤まで楽しめます。
熱々＆痺れ＆濃厚で本格的な麻婆豆腐でした。
まだ気になるメニューがあるので次も違う物を食べたいと思う。
匠の板場
福島県白河市新高山38
0248-21-6006
定休日：水曜日、祝日
10:00～21:00（火曜日は14:00まで）
