仕事終わりに軽く飲みたくなり、
白河駅前の「四季彩 柔」へ寄ってから帰る事にした。
こちらに一人で来るのは久しぶりだと思う。
店主にご挨拶して、
１０分前に電話で予約したカウンター席に着く。
生ビールを小グラスでいただく。
お通し
アジ冷や汁風、こごみ胡麻和え、メヒカリ一夜干しの３種です。
どれもひと手間を掛けてありお通しとは言えない一皿です。
同じ物をもう一皿欲しいくらい美味しい。
日本酒メニューを見る。
美味しそうな酒ばかり載っており、なかなか決められない。
その中から選んだのは日高見、而今の２種です。
日高見は純米吟醸うすにごりで軽い甘さがある。
而今は一番好きな特別純米の火入れです。
ゆっくり、じっくり味わいながら飲みました。
刺身盛り合わせ
エンガワが肉厚でとても良い。
ヒラメは軽く昆布締めされているのでワサビだけでいただきました。
ホッキ貝も大きくて肉厚なので甘いです。
この日の刺身も美味しかったです。
本日のおすすめメニューを見ると、
行者にんにく醤油漬け、ポテサラなどが載ってました。
わがままを言って少しずつ出してもらう。
ポテサラ、業者にんにく醤油漬け、ホタテ煮
ポテサラって嫌いな人は少ないと思う。
行者にんにく醤油漬けは少し甘めでツマミにも良いが、
温かいご飯の上に乗せても旨いと思う。
次の日本酒は福島酒から選ぶ事にした。
奈良萬、喜多の華
奈良萬は純米吟醸の中垂れなので軽いシュワ感があります。
メヒカリ唐揚げ
サクサクで身がふっくらしてます。
店主お手製のポン酢を付けていただきます。
ナメタカレイ煮付け
端っこのトロトロしたエンガワが最高です。
帰りの運転代行を待っている間にもう一杯飲む。
会津娘
芳醇生酒で濃いのかなぁー、と思ったがそうでも無い。
やっぱり会津娘は何を飲んでも美味しい。
本格的な和食と美味しい日本酒を楽しみました。
この日は店主といろいろと世間話をさせてもらいました。
楽しいひと時でした。
お食事処 四季彩 柔
福島県白河市中町24
0248-29-8456
定休日：月曜日
昼11:30～ 夜17:30～
