定期的に食べに行ったり、飲みに行ったりする「大福家」へ。
この日の昼めしは蕎麦を食べに「大福家」へ行くと朝から決めてました。
開店１１時直後なので一番で暖簾をくぐります。
お店の方々に挨拶して案内された「特別個室」に入る。
メニュー
朝から肌寒かったので、
温かい蕎麦から「鴨南ばんそば」をお願いしました。
アッと言う間に出来上がりました。
スープは程良いコクがあって旨々です。
鴨肉とネギって素晴らしい相性だと思う。
蕎麦
細くてツルツルしている。
温かい汁なのでコシは無いが、そんな蕎麦も好きです。
途中で卓上の七味を掛けて味変しました。
鴨肉、蕎麦も旨いが何と言っても汁が美味しい。
途中でご主人特製の「もつ煮」をサービスで出してくれました。
この写真だけを見ると、
夜、酒を飲んでいるように思われるかもしれない。
運転がある昼間です(笑)
これをツマミに純米生酛の燗を飲んだら旨いと思う。
モツが柔らかく優しい味付けで美味しかったです。
ご馳走様でした。
途中にご主人が厨房から会いに来てくれました。
少しだけ世間話をさせてもらう。
そのうち夜、酒飲みにも行きたいです。
蕎麦処 大福家
福島県白河市大手町2‐2
0248-23-3021
定休日：月曜日
昼11:00～ 夜17:00～
