四季彩 柔＠白河市

仕事終わりに白河駅前の「四季彩 柔」へ軽く飲みに行く。

開店直後に入店しました。

予約をしていないが、

店主がカウンターのセンターを薦めてくれた。

 

まずは喉を潤す為に生ビールからスタートです。

グラスも２種あって小さい方にしました。

喉が渇いている時のビールは最高です。

 

先付

３品それぞれ手間が掛かっている。

どれも旨いので、追加で食べたい程です。

 

日本酒メニューから「而今」をお願いしました。

而今の中でも個人的に一番好きな特別純米の火入れです。

落ち着いた味でキレが良い。

やっぱり而今は旨いね☆

 

料理はいつも通り「おまかせ」でお願いしました。

 

ハモの湯引き

キレイに骨切りされており食べやすい。

梅肉を少し付けていただく。

 

福島牛ローストビーフ

内ももでしっとり柔らかで絶品です。

ワサビを乗せて、大根おろしが入った和風ソースを付けていただきました。

こんなに旨いローストビーフは久しぶりかも！

何より和風ソースが素晴らしい。

口の中が大喜びです。

 

而今を飲み干して次に選んだのは「醸し人九平次」です。

雄町が使われているので旨さと僅かな苦味が心地良い。

 

刺身盛り合わせ

赤身、中トロ、ヒラメ、エンガワ、タコの５種盛りです。

特にエンガワ、赤身が旨かったです。

 

銀タラ煮付け

銀タラも旨いが添えられている野菜も旨い。

茄子がトロトロでした。

 

伺った前日は満席でバタバタ忙しかったようです。

以前の活気が少しずつ戻ってきているようだ。

この日は空いていたので店主とゆっくり話しが出来ました。

 

美味しい料理、日本酒に居心地の良さが加わり至福の時間でした。

 

 

 

お食事処 四季彩 柔

福島県白河市中町24

0248-29-8456