梅寿＠白河市

「梅寿」の大将、女将が旅行へ行ったのでお土産話を聞きに行きました。

入口で知人のＳＳさんとお会いしたので一緒に入店しました。

梅寿常連のＳＳさんとは数ヶ月振りにお会いしました。

早速、ビールで乾杯しました。

 

お通し

 

ビールを飲み干したので日本酒を選びに冷蔵庫を見に行く。

前回も飲んだ「会津娘」にしました。

純米吟醸の雄町です。

これが大好きなので見るとついつい飲みたくなってしまいます。

全てに於いてバランスが良い。

 

料理はおまかせでお願いしました。

 

刺身

マグロは赤身と中トロの２種です。

本マグロなので美味しい。

手前のホッキ貝も肉厚で大きくジューシーです。

 

鮎塩焼き

 

寄せ豆富

宇都宮の「大豆の館」の物です。

大豆の味が濃くて滑らかです。

 

大将から日本酒を一杯ご馳走になった。

磐城壽「アカガネ」です。

岡山産雄町を使った山廃の純米酒です。

冷たい状態でも旨いが、ぬる燗にしたら燗上がりすると思います。

 

一味揚げ

寄せ豆富と同じく「大豆の館」の物です。

ピリッとしてます。

これも大豆の味が楽しめます。

 

白エビ唐揚げ

ツマミに最高です。

 

帰る時間が近づいたので握り二貫をお願いしました。

赤身

 

穴子炙り

 

ＳＳさんと仕事の事、プライベートな事などなど、

久しぶりにゆっくりと話しが出来て楽しい時間でした。

大将から旅行のお土産話を少しだけ聞いたが、

もっともっと聞きたいので後日、あらためて伺いたいと思う。

 

 

 

寿司割烹　梅寿

福島県白河市新蔵町6-1

0248-23-2493