メガステージ白河に在る「匠の板場」へ昼めしを食べに行く。
いつものテーブルに座りメニューを見る。
今回は蕎麦を食べようと思っている。
こちらで一番好きなのは「鴨ネギせいろそば」だが、
ワンパターンになるので違う物を食べる事にした。
「大根オロシざるそば＆味玉天ぷら」にしました。
アッと言う間に出来上がりました。
味玉天ぷら
表面の衣はサクサクしている。
また、専用のタレが掛かってます。
やっぱり旨いね。
大根おろしに薬味のネギ、ワサビを乗せてそばつゆを掛けます。
そこに蕎麦を浸します。
大根おろしの効果でサッパリといただけます。
蕎麦の量も多めだと思います。
今回は大根おろしを選んだが、
追加用メニューをお願いすると、いろいろな食べ方が出来ると思う。
次回も蕎麦に何かの追加メニューで楽しみたい。
匠の板場
福島県白河市新高山38
0248-21-6006
定休日：水曜日、祝日
10:00～15:30 16:30～21:00（火曜日は10:00~14:00まで）
白河市内でお気に入りのお店の「割烹つきじ」へ行きました。
最近、ますます訪問回数が増えてます。
店内に秋らしい草花が生けてあります。
店主にご挨拶してカウンターに座る。
早速、グラスビールからスタートです。
梨の白和え
梨と白和えの組み合わせは初めて食べたかも！
白和えの軽い甘さがいいね。
日本酒は前回残っていた物を出してくれました。
開運ひやおろし
落ち着いた味で開運は旨いね☆
お造り
本ボタン海老、剣先イカ、水タコにメインは奥のマグロです。
マグロは戸井産で大間と同じ海峡で獲れる物です。
赤身、中トロを食べ比べする。
キメ細かいサシが入っており、旨さが濃くて絶品です。
最近の中で一番美味しいマグロでした。
イワシ焼き
脂が乗っているので焼いている最中は煙を上げている。
皮目は香ばしく仕上げてあります。
満寿泉
リミテッドエディションと書いてあります。
山田錦の精米歩合５５％です。
歴史のある味がします。
甘鯛うろこ揚げ
油で揚げて花が咲いたような状態にしてから、
出汁に浸してジュ―とさせてくれます。
カニしゃぶしゃぶ
刺身でも食べれる生タラバカニでカニ味噌が提供されます。
軽くしゃぶしゃぶしてカニ味噌に付けていただく。
ツメも軽くしゃぶしゃぶしてワサビ醤油でいただく。
とても美味しくて幸せな気分になります。
カニって食べるのが面倒だが、
このように食べやすくしてくれると助かります。
ホッキ貝焼き
裏面に一味と醤油で味付けしてある。
ホッキ貝は火を入れると甘さが増します。
ヒレカツ
福島牛のヒレ肉をカツにしてくれます。
ヒレ肉なので柔らかで絶品です。
アジ棒寿司
肉厚でお見事なアジです。
戸井産トロ握り
刺身は赤身、中トロで出してくれて、トロは握りにしてくれます。
絶対、旨いに決まっている☆
カニしゃぶしゃぶの汁に稲庭うどんを入れてくれます。
うどんも美味しいが何と言っても汁が最高です。
水菓子
シャインマスカットに、同じ桃の様にみえるが黄金桃、ネクタリンの２種です。
見た目は似ているが食感、味が違います。
栗の茶巾絞り
ご主人が長い時間を掛けて作ってくれました。
自然な栗の旨さが味わえます。
この日も季節感がある美味しい料理に大満足でした。
手間を惜しまないご主人の姿勢は素晴らしいと思う。
また、近いうちに伺いたいと思う。
割烹つきじ
福島県白河市郭内13-3
0248-22-2248
予約制
白河の市街地に在る「アビラ」へ昼めしを食べに行く。
お店の駐車場に停めて歩いて向う。
この日は温かい汁のラーメンが食べる事にして、
こちらから選ぶ事にした。
数回、食べていると思うが、
「うま煮ラーメン」をお願いしました。
見ての通りいろいろな具材のあんかけです。
熱々なので気を付けながらいただく。
あんかけは濃くも薄くもなくちょうど良い味付けで旨い。
スープにもあんかけが溶けだしてコクが出ている。
麺
アビラ特製の自家製麺です。
少し柔らかめで個人的には好きな麺です。
熱々なのでゆっくりと味わいながらいただきました。
アビラのメニューは麺から丼、さらに定食と豊富です。
また、季節メニューも楽しめます。
豊富なメニューなので、いつも何を食べるか悩むほどです。
多分、次回も悩むと思う(笑)
アビラ
福島県白河市郭内39
0248-23-3002
定休日：月曜日
「朝」火曜～金曜 7：30～9：30
「昼」火曜～金曜 10：30～14：00
「昼」土曜、日曜、祝日 10：00～14：00
「夜」木曜、金曜、土曜 17：00～21：00
仕事終わりに白河駅前の「大福家」に寄って一杯飲んで帰る事にした。
実は先週、先々週と伺ったが満席と臨休で入れませんでした(笑)
今回は暖簾が掛かっているので大丈夫そうだ。
お店の方々に挨拶してカウンターの端っこに座る。
早速、グラスビールからスタートする。
玉ねぎシラス、ゆで落花生
ゆで落花生は大きくて形も良い。
ツマミもお任せでお願いしました。
鶏と野菜の煮物
日本酒はお任せで出してもらう。
十四代
山田錦の中取り大吟醸と超ハイスペックです。
キレイで軽い甘さがあってスー―と無くなる。
素晴らしい味です。
貴重な十四代を久しぶりに飲みました。
お店の方が少し前に十四代を醸している山形の高木酒造に行ってきたらしい。
中には入れないが蔵周辺を見てきたようだ。
その時の写真を見せてもらう。
キレイに手入れされて掃除もしっかりしていた。
良い酒を来る蔵は流石ですね。
鴨ねぎタレ焼き
鴨肉は旨いに決まっているが、
一緒にタレで焼いたネギもかなり美味しい。
ネギ大盛りで食べたいくらいです。
友蔵
見た事がある絵だなぁー、と思ったら、
静岡の初亀醸造と「ちびまる子ちゃん」のコラボした日本酒です。
原作の舞台である静岡の水と酒米・酵母を使っているようだ。
スッキリして特徴のある香りがします。
漬物
左上のしそ巻きは唐辛子が練り込んである味噌が入っており、
これが思ったより辛くて少しビックリしました。
会津娘 芳醇純米酒
店主が「一火」って会津娘の芳醇純米酒にありましたか？
と尋ねられた。
確かに無かったような気がする。
落ち着いた味でハリがあり旨かったです。
米茄子素焼き
表面を香ばしく焼いており、中はトロッとしている。
楽器正宗
矢吹町に在る「大木代吉本店」の自社の田んぼで栽培した「夢の香」が使われている。
低アルなのでスイスイ飲めちゃう。
ゴーヤ素揚げ
サクサクで塩分がちょうど良くツマミにいいね。
乾坤一
宮城県産ササニシキが使われてます。
バランスが良くて美味しい。
「奈良萬純米大吟醸」を冷たい状態のまま猪口で飲ませてもらう。
店主と話して燗に向いている、と意見が一致して、
ぬる燗にしてもらう。
ちょうど良いぬる燗です。
味に膨らみが出て旨味が広がります。
この酒は燗上がりする酒だと思う。
最後の〆に「ミニもりそば」をお願いした。
ほんの少しだが硬めで茹でてくれた。
これがちょうど良くてとても美味しい。
蕎麦好きなので〆に食べれるのは嬉しい。
最後の最後は梨を出してくれました。
大福家のカウンターは居心地が良いので、ついつい長居したくなる。
お店には失礼だが自宅でゆっくりしている様な気持ちになります。
お願いしていた代行車の到着時間が近づいたので会計を済ませる。
代行車が着いたので、重い腰を上げてお店を後にしました。
また、後日伺います。
蕎麦処 大福家
福島県白河市大手町2‐2
0248-23-3021
定休日：月曜日
昼11:00～ 夜17:00～
夕方に白河まで戻る途中、
国道４号線沿いで矢吹町に在る「朝日ドライブイン」で食事をする事にした。
こちらのお店に来るのは数年振りです。
店内は広くて入って左は座敷もあります。
私は入って右のテーブル席に座る。
定食メニュー
麺類メニュー
アルコールとツマミメニュー
座敷では数名のグループが美味しそうに酒を飲んでました。
豊富な定食メニューから、
以前に名物と聞いた事がある「肉野菜炒め定食」をお願いしました。
提供されてビックリです。
何がビックリかと言うと、丼のご飯と肉野菜炒めの量です。
ご飯は写真で見るより盛り盛りです。
肉野菜炒めは、このようにテンコ盛りですよ！！！
写真ではわかり難いが豚バラ肉もたくさん入ってます。
野菜はキャベツ、モヤシがメインで人参、ニラも入っている。
少しだけガーリックの香りがして、味付けは塩が効いて美味しい。
ご飯との相性も良い。
数年前に来た時も同じ肉野菜炒め定食を食べたと記憶している。
今回もとても美味しいが、
小食の私には完食は出来なく残してしまった。
申し訳け無い。
こちらは定食、丼、ラーメン、そば、うどんとメニューが豊富です。
毎日、食べに行っても飽きないと思う。
量が多いのでたくさん食べれる人には最高だと思う。
次回、食べに行った際はご飯を少なめにする事を忘れないようにします。
朝日ドライブイン
福島県矢吹町北浦18
0248-42-2824
定休日：日曜日
11:00～23:00
