白河市を横断する国道２８９号線沿いに在る「あずま食堂」の前を車で通る。
パッと見たら駐車場に空きがあったので、
予定を変更してラーメンを食べる事にしました。
券売機
食券を買って店員さんに渡します。
あまり待つ事無く提供されました。
醤油ラーメン＆味玉
見た目がとてもキレイです。
味玉は水野谷ファームの黒鶏の卵を使っているので黄身の色が濃い。
スープはしっかりと醤油が楽しめる味です。
また、玉ねぎがアクセントになり美味しい。
麺
モチっとしてスルスルと食べやすい美味しい麺です。
醤油味のスープ、麺、燻製されたチャーシュー、
そしてトッピングした味玉とバランスが良く美味しい一杯でした。
白河手打ちラーメン あずま食堂
福島県白河市鬼越28-3
0248-22-1021
少し前の事になるが、
白河駅前に在る「タントゥ」へ昼めしを食べに行った。
メニュー
朝めしを少し食べ過ぎたので軽めにしたい。
タントゥスペシャルAをお願いしました。
店員さんからライスは付いていないと説明を受ける。
軽めに済ませたいので付けない事にしました。
まずはサラダが出てきます。
次にスープが出てきます。
アッサリ味で体に良さそうです。
メインはワンプレートで提供されます。
ハンバーグがメインでメニューにはミニと書いてあったが、
ミニとは思えないサイズです。
右サイドにはベビーホタテが添えてある。
左サイドはジャガイモを薄くカットして層になった物です。
奥にはスパゲティーと魚フライあんかけが乗ってます。
朝めしを食べ過ぎたので、ライス無しでちょうど良い量でした。
全体的に薄味なので健康的だと思います。
Café de TANTE
福島県白河市大手町11‐19
0248‐27‐1897
夕方、早い時間から「梅寿」で一杯飲む事にした。
板場に居た大将と挨拶を交わして誰も居ないカウンターに着く。
早速、いつものペール・エールを貰いスタートしました。
専用グラスが２種あり、いつも小さい方にしてます。
お通し
山菜お浸し＆ホタルイカ
いろんな山菜が入ってます。
ビールを飲み干したのでキープしている「七代目」を冷蔵庫から出してくる。
刺身盛り合わせ
赤貝は大きくてツルンとしており食感も良い。
白身もエンガワを含めて５種です。
海老は甘エビと思ったが、芝海老でした。
さすが梅寿だけあってどれもこれも美味しい。
大きくて太い立派なワサビを自分でスリスリします。
私はワサビが大好物なのでたくさんいただきました。
絹揚げ豆富
宇都宮に在る「大豆の館」の物です。
味が濃くて滑らかで絶品なんです。
おろし生姜が乗っているが、ワサビでも食べちゃう。
中落ち
脂が乗っているので、これもワサビをたくさん乗っけて食べちゃう。
寄せ豆富
これも滑らかで大豆の味が濃い。
塩を付けて食べると、さらに甘さが増します。
サバ塩焼き
肉厚のサバでふっくら焼き上げてあります。
ちょうど良い塩加減なので、何も掛けずにそのままいただく。
七代目が空っぽになったので、
次の酒を選びに冷蔵庫を見に行く。
選んだのは「麒麟山」です。
遠雷と言われているスペックです。
キリッとした味でした。
クジラ刺身
脂が乗って旨いね。
多分、尾の身近くの部位だと思う。
大将がツマミにどうぞ、と出してくれたのが、
八海山サラミです。
酒粕の香りがして食感は一般的なサラミと違って柔らかい。
日本酒を作る八海山が作っただけの事があります。
冷やし茶碗蒸し
冷たい茶碗蒸しでホタテが効いた餡が掛かってます。
この日は二階で宴会が数組入っていたので大将も忙しそうだ。
一段落した頃にいろいろと世間話をさせてもらった。
美味しい料理、酒を楽しんだ夜でした。
寿司割烹 梅寿
福島県白河市新蔵町6-1
0248-23-2493
数日前、昼めしに「幸寿」へ蕎麦を食べに行きました。
しかし駐車場に車が多く停まっていたので諦めて違うお店へ行きました。
リベンジと言う事で、数日後の夕方に再訪しました。
昼は混んでいるが、夕方は比較的空いてます。
メニュー
メニューを見たら天ぷらも食べたくなり、
「海老天おろしそば」をお願いしました。
大きな海老天は存在感があります。
他に茄子、ピーマンの天ぷらも乗ってます。
テンコ盛りの大根おろしも嬉しい。
また、レモンが乗っている。
途中でレモンを絞ると酸味がプラスされて味変出来ます。
そば
細くて白く食感が良い美味しい蕎麦です。
量も多くお腹いっぱいになります。
食後は蕎麦湯を飲んで終了です。
サクサクの天ぷらと美味しい蕎麦に大満足の一杯でした。
蕎麦が好きなので一日一食は食べたいくらいです。
ちなみに駅の立ち食い蕎麦も好きです。
そば処 幸寿
福島県白河市関辺川前8-68
0248-24-0895
白河市郊外に在る「白河ラーメン 岩松」へ昼めしを食べに行きました。
好きなお店だが半年以上空いてしまいました。
店内に入りすぐの券売機で食券を買います。
いつも悩むのが黒しょうゆにするか白しょうゆにするかです。
この日は「黒しょうゆラーメン」にしました。
ネギが２種乗っており見た目がキレイです。
チャーシューは軽く燻製されたモモ肉が３枚乗ってます。
しっとりした食感で美味しい。
メンマも少し太めで食感が良い。
スープは見た目よりもアッサリしてました。
麺
粒々が練り込んであり多分、全粒粉だと思います。
少し硬めの茹で加減です。
細めなのでスルスルと食べやすい。
美味しいラーメンでした。
普通のラーメンだがチャーシューが３枚乗って得した気分になりました。
白河ラーメン 岩松
福島県白河市表郷社田字上谷地4‐7
