餃子。

昨日は結局タイムアップで餃子まで手が回らなかったので、今日朝から餃子つくりに励みます。 昨日捏ねた記事を棒状に延ばして、小さく切って麺棒で伸ばします。 最初は恥ずかしながら、丸とはとてもいえないゆがんだ丸でしたが、どんどん数をこなすうちに、上手になって、売り物？？っておもうくらいきれいにできるようになりました。いざ具を包むと、やはり薄く延ばしたように見えても市販のものに比べると、若干厚め。でもまぁ . . . 本文を読む