サトイモって。

昨日は、朝市のない週の土曜日でした。 ピザタイムが終わったら時間に余裕があるかなと、餃子をいっぱい作りました。 もちろん皮から手作りです。 家の中でやるより、パン屋の作業台ですると、いっぱい広げれるし、粉が飛び散っても気にならないので、はかどります。 教えてもらっておいしかった、大豆入りの餃子にしましたよ。 前々日に水で戻した大豆を前日石窯で炊いて、当日フードプロセッサーでつぶして 鳥のひき肉と半 . . . 本文を読む