２度あることは３度ある。

４度目はなくてよかった。。。

こないだいっぱいもらった栗を剥いて、渋皮煮を作ろうと思います。
今年もやってしまいました。
左手親指、３回切りました。
３回目は、バンドエイドを貼っていたから大丈夫やろうと、油断していたようで、結構ザックリいきました。
大体６０個くらいで３回切って、後２０個くらい残っていたから、割合で行くとあと一回切るかも。。。と心配しましたが、あとはかすったくらいで切りはしませんでした。
今、渋抜きのための下茹でしてます。
３回茹でて、砂糖とブランデー入れて煮ます。
甘露煮より、渋皮煮のほうがダンゼン好み～～。

うちの栗の木は枯れてしまったので、また誰かがくれたら渋皮煮つくろうっと。
あ、栗ご飯もすればよかったな～。失敗。

「パンと炎を楽しむ会」のお知らせ。
今回はパンとピザのほかに、
＊手作りソーセージの燻製＊１５段くらい重ねのホットケーキ＊を予定してます～～。

９月２１日は定員になりました。
９月２０日は定員になりました。
他の日はまだ空いてますので、どしどしご参加お待ちしてま～～す。