合言葉は・・。

あっつ＝＝＝。

言って温度が０・０１度でも下がるなら何度でも言ってやるのに。。
この突然の気温上昇に参ります

けど、夜はもう涼しいもんで扇風機がちょと寒いくらい。
さすが山の上。

さて、明日はパン屋です。
こう暑くなってくると、パンの発酵ももちろん変わってきて、神経使います。
冷房設備のない（それどころか、石窯があるので暖房してるわけで・・・）わが厨房ではいろいろな工夫が必要です。

明日のピザは、新ジャガ・クミン風味＋自家製ベーコンが新登場～！
お待ちしてます～。