タイビレッジ・・・グッド・ウッド・パークホテル

つい先日、３年目にして初めて魚生（ユーシェン）を食べたと
書いたばかりでしたが・・・・・

先日食べたのは、お外でのパティーだったので
デリバリサービスで運ばれてきたもの

だから、写真にも載っていたと思うのですが
箸ではなく、フォークでしたよね。

ところが、今度はレストランで
魚生を食べる機会に恵まれました。

グッドウッドパークホテルにある　タイビレッジ



このレストラン
ふかひれの煮込み（土鍋入り）が有名なのですが・・・・・

プーさん、ずーーーっとタイ料理のお店だと思ってました。

だから、何でタイ料理でふかひれの煮込みなの？？って
思ってました。





さすがレストランの魚生
きれいに盛り付けてあります。

みんなでローヘイしましたよ。

やはり、甘酸っぱいたれが掛かっていて・・・・・
美味しい

でも、皆さん・・・・・・残してる方も・・・・・
不評なのかな・・・・・・

私は、お代わりしてしまいました。

病み付きになりそうです。

タイビレッジの名物料理
ふかひれの煮物？？

小さい器に盛られて、サーブされました。

土鍋を食べたことのある方は、お味は同じ感じよね
・・といっていました。

アリエルごめん！！
君の大好物

今日は、母が食べてしまいます。

TWG紅茶

先日、sawaちゃんから
ステキなプレゼントいただきました。



以前から気になっていた
TWGの紅茶とマカロン

マカロンも売っていたなんて・・・・・
何度もお店の前を通っているのに、気がつかなかった！！

マカロン・・・・いまひとつ　私の嗜好にあうものが見つからなくて・・・・

パリのラデュレでマカロン買ったときでさえ・・・・・

でも　ここのマカロンは、また、食べたくなるお味でした。
私は、大好き

そして、いただいたティーは
フルーツとフラワーが入っていると書いてあります。



ブルーの花が入っています。
お湯を注ぐと本当にいい香りです。



袋に書いてある数字・・・・・・・
１８３７年は、トワイニング紅茶が、イギリス皇室御用達になった年数と
同じなので
関係があるのかと思ったのですが・・・

よくわかりません。

でも、シンガポール発のTeaブランドとして
観光関係のサイトなどでは、紹介されています。

それでね・・・電話番号が　１８３７なんですよ。笑。

ホームページは
http://www.twgtea.com/




そして先日、もうひとつ　気になる紅茶が・・・
今まで飲んでいたアディエールエディアール（HEDIARD）の紅茶が残り少なくなってきたので
買ってきました。

ごめんなさ・・・い。
間違っていました。訂正付け加えました。

それがこれ！！





ナント　紅茶の葉とチョコレート

香りは、チョコレートのいい香り

お湯を注ぐと香りは、紅茶のようなチョコレートのようなコーヒーのような
複雑な感じ

飲んでみると？？？？？？？
チョコレートというだけで、頭が甘いモードに
なっていたので、びっくり！！！

甘いどころか、どちらかというと苦いくらい

スゴーく裏切られるお味
美味しいです。

初めての方は
薄めに入れて飲むとよいと思います。

５０グラムから、売ってくれます。
８ドルちょっとだったかな？？

ラッフルズプレースのリパブリックプラザの１階に
TWGのフラッグショップ

「TWGティーサロン&ブティック」があるそうです。


このお店　いろんなブロガーさんが、良かったと書いているので
是非、行って見たいお店です。

土・日はお休みのようです。ホームページで確認してくださいね。

魚生（ユーシェン）通称ローヘイ

食べてみたかったのに、アリエルとプルートに
かたくなに？？拒否されて、今まで　食べる機会がなかった

魚生ユーシェン（通称ローヘイ）

３年目にして、参加・・・そして、食べることが出来ました。

・・日本の皆さんのために・・・・・・・・・・・・・
魚生の説明を

簡単に言うと刺身入りサラダでしょうか。

大皿に盛られたカラフルな具は、
大根、人参、キュウリ、ネギ、赤ピーマン、コリアンダーなどの野菜
（野菜はせん切りになっています）

お刺身は、白身魚またはサーモンなど
これに、刻んだナッツ、揚げたワンタンの皮など。

ここまで聞くと　美味しそうでしょ。

そしてドレッシングは、甘酸っぱいソース。

これが、気に入らないという日本人の方　多いです。
アリエルもプルートも、甘いなんて・・・ありえないって

家族や友達、会社の同僚らで円卓を囲み

ローヘイローヘイといいながら
「ローヘイ＝今年もお金に恵まれますように」刺身入りサラダを、
ぐちゃぐちゃに混ぜて　箸で高く持ち上げます。
高ければ高いほど縁起がいいとされています。

「ローヘイ」は広東語で「撈起」と書くそうです。

もともとは、漁師サンが網を放って
魚を引き上げる動作からきているということ。

とれた魚はお金になることから、
「お金を儲ける」、「お金を稼ぐ」という意味になったとか・・・・。

シンガポールのお正月には、欠かせない料理だよって
シンガポール人の方に教えていただいたら

横から、マレーシアでもやるわよとのこと

調べたら、やはりシンガポールとマレーシアのお正月には、
欠かせないお料理のようです。

でもこのお料理・・・・・・・
ひとつ問題が・・・・・・。

テーブルの上が、すごいことに・・・・・・・・・・・



サァー私のローヘイ体験
写真１枚しかありません・・・・すみません。



私の箸じゃなくてフォーク・・・うつってないし・・・・・・

私、甘酸っぱいソース好きです。
ローヘイ美味しかったです。

変わってますか??
私？？？

この写真は、penサンからコピーさせて、もらいました。

チャイニーズ・ニュー・イヤーのころになると
このように、お持ち帰りようが
レストランやスーパーで売られています。

デンプシーヒル・・・Jones

今日は、デンプシーヒルに　行ってきました。



目的は、スケッチ
でも、１時間も書いていたら、暑くて・・・・

そこで、カフェで一休み

皆さん、外の席でお茶を飲んでいます。
店内の席は、ガラガラ



先客のスケッチ仲間ピーちゃんとアップルちゃんと合流

二人は、カフェラテとオレンジアールグレーを注文


オレンジアールグレー・・かなり美味しいです！！！

私は・・・・・・・・・と悩んでいると

プーさん
これ何かわかる・・・・・？？

コーヒーのメニューにカフェナポリタン

ブログネタになるよ！！って・・・・・・。

ケチャップでも入っているのかな？？
トマトジュース？？？
どっちにしてもミステリアス

これは、絶対ブログのためにも・・・・オーダーしました。
お店の女のこも、飲んだことがないといっていました。

運ばれてきたのは・・・・・・・



一番下に　赤いものが見えます。
イチゴのシロップです

お味は、アポロって言うチョコレート知りませんか？



この味です。
ちょっと疲れていたので、甘くて、美味しかったですよ。

お店の中は、かわいいです。





カップケーキがかわいらしかったので、買おうかどうか
迷ったのですが、甘ーーーいわよと食べた経験者の発言に・・・・・・・
やめました。

私は、お隣のお店が好きなのですが・・・・



今回は、バルサミコ酢を購入

食品の種類が、減ったような・・・・・・
その話をしたら
最初のお店もかなり、減ったとか・・・・・

欧米人御用達みたいな雰囲気のあるデンプシーのお店
不況が影響しているのでしょうか？

インターの学校で、母国に帰国する欧米人がたくさんいると
聞いたことがあります。

なんだか寂しいーナー

そういえば、このお店
バリ風な家具、や陶器の人形、食器などとってもステキなものを
扱っているのですが



この建物、近々、取り壊しになるそうです。

お店の中に入ってみると、スゴーく安くなってました。
以前は、とても高くて手が出ないという感じでしたが・・・・・・・・・

いろんなものに、売約済みの札がたくさん付いていました。

取り壊されるなんて・・・寂しいですね。

（この情報、スケッチをしていたら
お向かいのお店で働いている方が教えてくれたそうです。
教えてくれたとき、私はすでにカフェでした・・・・・・）


スケッチ仲間募集してます

みんなで月２回第１第３火曜日に集まって、
スケッチしたり、
お茶したり
ランチ食べたり、観光したり・・・・・

新しいメンバーも２人増えました。

今が入りどきですよ。

スケッチは、線が書ければOKです。

見学参加もOKですよ！！！

みんな、ここで知り合った人ばかり。
一人での参加でも、大丈夫です

興味のある方は、コメント、メールお待ちしています。
年齢も若い方から●●な方まで・・・・

スタバ・・バレンタインクッキー

お休みだというのに、アリエルもプルートもお休みモード

起きる気配もないので・・・・・・・

一人ゆっくり　休日の朝を楽しもうと
好きな本を持ってスタバへ・・・・


クロワッサンのハム＆チーズとアイスラテ
クロワッサンサンド・・・・思ったより美味しい！！

朝から幸せな気分

ふと、前を見ると
本当にかわいい女の子が、こちらを見ています。

まるで、天使のようです。
目がくりくりで、髪の毛もくりくり・・・・・

そして、手には大きなハートのクッキー



周りの人も、かわいいねーって皆さん注目！！

幸せな気分が、さらにUP
本当に、かわいいんです。

そしておいしそうに、食べていたハートのクッキー

思わず買ってしまいました。



スタバのバレンタインクッキーだそうです。

トッピングまで、ハートだらけ



お味は・・・・・・・・・・・・これが、シンプルで結構美味しい

また買ってしまいそう！！
バレンタインクッキーでした。自分で買うのはねー・・・・・。
野暮ですね。