秋の風景

文化の日

お友達が、地域の文化祭に行くけれど・・・・・一緒に行かない?って誘ってくれて

祝日だというのに、暇な私は・・・・一つ返事で連れて行ってもらいました。

その道すがら・・・・・・・
メイン道路ではなく・・・・・・ちょっと近道？いやいや回り道？？？

この近隣は、ちょっと入ると・・・・・・ここはどこ?私は誰？って感じで・・・・・。
異空間・・・・・。



そういえば、私が子供のころは、国民の祝日には、日本の国旗を
玄関に飾ったような・・・・記憶が・・・・・



こんな風景久しぶりに見ました。



会場には、菊の花が・・・・・たくさん
何年ぶりだろう・・・・・・・久しぶりに見たら、日本的できれいな花とつくづく感じます




お花や、習字、写真など・・・いろんな作品が飾られていました。

お茶もいただきました。



文化の日にふさわしい一日でした。

料理教室・・・・IN 新丸ビル四川豆花飯荘（９月）

毎月通っている、料理教室

紹介するの忘れていました。

まずは、９月分から・・・・・・



遠藤シェフの楽しいおしゃべりを交えながら・・・・・和やかな料理教室

今月は４品です。
辣子炒旬菜（さつまいもとキノコのピリ辛炒め）


秋芋鶏塊燉（さつまいもと鶏肉のさっぱり蒸スープ）


四川坦々麺


馬蹄糕（中国風黒糖蒸しパン）


そして、お料理教室終了後のランチは
前菜・・・・・・右側のチキンが美味しい！！


遠藤さんの作る料理は、野菜がとっても美味しい！！
どうしたら、こんな風に美味しく火を入れることができるのか・・・・・・・

私が、やったら絶対に野菜の角がなくなる・・・・。



お魚料理・・・・・ゆず胡椒が利いていて美味しい。




スープ・・・・・上品で美味しい！！


坦々麺・・・・・美味しくないはずがありません。
今日は、特別にシンガポールと同じ麺を作ってくださったとか・・・・。
ふふふふ・・・・・笑ってしまうくらい美味しいです。


蒸しパン・・・・・・蒸しパンって言っていいのかな？？？
上品でしっとり・・・・です。


お教室で、材料を売ってくださるので
黒糖パウダーをお買い上げ。
それと芽菜

さてさて、おうちでの復習は・・・・・・・

シンガポールで買ってきた干し蝦があったので
干し蝦も使って、スープを作ってみました。
（遠藤さんに干し蝦、ホタテを使うと、高級感が出るといわれたので・・・・）

１時間くらいかかって作りました。



・・・・・・・・・・・このスープを飲んだピーターパン
美味しいとは思うけれど・・・・・僕の好きな味ではない・・・・との感想

ぐぐぐぐう・・・・・・・干し蝦がまずかった・・・・・。

だって、試食したスープは、癖のないとっても美味しいスープだったから。。。。。


坦々麺は、お友達２人をお誘いして・・・・・
作ってみました。



お友達も美味しいといってくれましたが・・・・・・・・お世辞だったかしら・・・・。
でも、他のお友達にも、プーさんの坦々麺は美味しいわよって言ってくれたので・・・・・
美味しかったと信じることにしましょう・・・笑。

私てきには、とっても美味しくて感激！！

でたーーーー自画自賛！！！

これは、定番にしたいメニューです。

黒糖蒸しパンは、黒糖を買ってきたのに
まだ作っていません。
バターがほしいと思うと品切れしていて・・・・・・・。
今、バターが手に入りにくいです。

入荷したときに買わないと・・・・・ほしいときにいつでも、手に入るというわけではない今日この頃です。

リトルインディア散策（シンガポール旅行記）

今年は、ディババリのお祭りは、どうだったかしら？？

毎年、イルミネーションを見に行くのが楽しみで・・・・
知り合いのお店によって、ディババリのお菓子をいただくのも楽しみでした。

でも、私達が行ったときは、
まだ、準備の最中。

臨時マーケットも、まだ　できていませんでした。

そういえば、去年は・・・・・・
ディババリの前に、リトルインディアに買い物に行ったら
我が家のガネーシャ様とであったお店で
ディババリ用に仕入れた雑貨があるから、見ていって・・・って言われて

あまりにかわいいので・・・・・お買い上げ（それも、内緒の特別価格）

私、定価で買ったことがないので・・・・お友達にいくらだった？って聞かれて困るのです。

ちょこっと自慢も入ってしまいましたが・・・・・・

本題に戻って・・・・・・。
リトルインディアっていうとカレーって言うイメージの方が多いと思うのですが
私は、ちょっと違うかな・・・・。

私のリトルインディアのイメージは、花の香りと八百屋さんなのです。
（The Verge（旧Tekka Mall）の近辺のお話ですが・・・）

シンガポール・・・ウェットマーケットに行けば、お魚屋さんやお肉屋さん、八百屋さんに乾物屋さん
何でもそろっていますよね。

でも路面店の八百屋さんが見れるのって・・・・リトルインディアが多いです。
住宅街（郊外）にいくと、ＨＤＢの下に時々見かけたりしますが・・・

街角のあちらこちらで、八百屋さんが・・・・
いつも思うのですが、リトルインディアで売っているトマトは実に美味しそうです。



野菜も新鮮だし・・・・いろんな種類が・・・・。

お野菜を買っているインド人の方達に
この野菜は、どうやって食べるの?って聞くと
皆さん、とっても優しく優しく教えてくれます。

でもね。。。。。。。。。。参考にはならないの・・・・・。
だって、皆さん、カレーに入れるのよって・・・・・・笑。

わかっていても、ちょっと異文化交流したくて・・・聞いたりして。
下町の雰囲気ですね。









果物もたくさんの種類が売っています。





ざくろって・・・どうやって食べるのかな・・・・。
一度　買ったことがありますが・・・かなり　酸っぱかった・・・。
聞けばよかった・・・・・？

あははっつ、カレーかな？？？笑。



神様にお供えするお花が、あちらこちらで売っています。







日本に帰ってきても
目を閉じると・・・あの花のにおいが・・・・・。

よく、ジャスミンの花を買ってきて、香りを楽しみました。

リトルインディア・・・・行ったことがないという人が割りと多いです。

昼間そして表通りなら、危険なこともあまりないと思います。
（あくまで　自己責任ですが）

異国の文化を感じてみてください。

日曜日は、昼間でも、一人あるいは女性だけで行くことは　あまりお勧めしません。
街のなかは、男性ばかりです。

私は、プルートと一緒に行きますが
プルートが、何でこんなに・・・・男性ばかり
どこから　やってくるのかな？？ってちょっと驚いていましたので・・・・・。