路面凍結！

家の前は坂になっているのですが・・・（家は坂の真ん中辺）

雪なんて降ろう物なら大変な事になる。

路面が間違い無く凍結するのです。

本日もしっかり凍結しておりました。

で、毎回の事ながらスリップして側溝にタイヤを落とす人が出るのです。

抜け道として使いたがるんですよね・・・

昨晩も１件、今朝も１件落としてた人が居ました。

昨晩はＪＡＦも大変だった様で来るまでに数時間待ちは当たり前だった様です。

家の前の坂道は意外に日が照らないので溶けにくいのです。

こう言う時は大通り以外は何が潜んでいるか・・・

注意して走行する事をお奨めします。

家の前は昨晩おかずを作っている間に・・・

３人がかりで最低限やらせました

凍ってしまってからでは手が付けられませんのでね。

まぁその労に免じて宿代は免除してあげましたとさ

尚、この大雪で雪かき用のスコップが軒並み売り切れに・・・

雪の少ない地域でスコップを用意しておく人は少ないです。

家には父親が使っていたのがありましたから。

お隣さんも借りに来ました。

備えあれば憂い無しと言う事です

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カキフライ＆煮物

１月１４日の夕飯

①煮物

②こんにゃくのピリ辛炒め

③カキフライ

④わかめスープ

⑤ご飯

一応私の夕飯はこんな組み合わせになってます。

おかずは帰宅難民３人のつまみにもなってます。

煮物はこんにゃく、にんじん、干し椎茸、高野豆腐で作成してます。

味付けはお酒、砂糖、干し椎茸の戻し汁、つゆの素で付けてます。

我が家の野菜室と冷蔵庫と相談した結果こんな組み合わせになりました。

こんにゃくは薄く切って真ん中に切れ目を入れてひねりを加えてます。

こんにゃくのピリ辛炒めは・・・

まずはこんにゃくを切って軽く下茹でする。

フライパンに油を入れて唐辛子を加えて辛味をうつす。

こんにゃくを加えて更に炒める。

味付けはお酒、砂糖、つゆの素です。

簡単ですがおつまみなんかにどうでしょう？（私の場合はおかずですが）

カキフライは・・・

ホントは鍋用に買ってあった剥きカキを使用して作成しました。

塩、コショウ、小麦粉、玉子、パン粉を付けて揚げました。

千切りのキャベツを添えてタルタルソースを添えてます。

轍の掟で好き嫌い禁止だったからか・・・

一応文句は出ませんでした

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出来たて食パンと牛すじシチュー（３日目）

１月１４日の朝食

①牛すじシチュー（３日目）

②サラダ

③出来たての食パン

牛すじシチューも既に３日目に突入。

もはや味は馴染みきってました。

３日も加熱＆冷却を繰り返したので。

まぁ・・・こう言う煮込み料理定番？で・・・３日で無くなりました。

こんな感じに出来上がるのは希中の希ですけどね

サラダは冷蔵庫の中と相談して作成

千切りのキャベツ、きゅうり、ハムを使用してます。

上にかかってるのはごまドレッシングです。

食パンはホームベーカリーで作成しました。

食べる時間に合わせてタイマー作成しました。

作りたてなので切るのが一苦労でした。

器に残った牛すじシチューを付けて食べました

コース料理でも残ったソースをパンで食べますよね？

マナー違反と思われてる人も居る様ですが・・・

ソースも時間をかけて丁寧に作っているので・・・

それをパンに付けていただくのは全く問題は無いのだそうです（程度にもよるか？）

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