この写真は何だと思う?
①バナナの皮をむいて放置したもの
②ふかしたお芋
③おからケーキ
正解は ③ !!
何だか悲しい姿でしょう?
これまで何とか小麦粉を使わずにおからを使ってスイーツができないか
いろいろ研究しましたけども、難しかったなぁ
一番マシなのは、
バターや卵を使わないからまとまりにくくて作りにくいけど、
おからクッキー。
それでも前にブログで紹介したように、その食感はまさに、
畳を食べてるような感じ
パッサパサでモッサモサ。喉に詰まりそうになるから食べる時には
絶対に飲み物を用意しとかなアカン
万全にしてるつもりが、あまりにもパッサパサでモッサモサなんで、
食道ではなく、器官に入ってまうこともあるぞ。
ゲホッコホッヴ~ン
ヘルシーさを求めるあまり、
ストレスになりかけてるぞ~っ!!