長井市「そば切り八寸」さんでるぅさんと年越しそば

こんばんは

大荒れの長井市ですが、太平洋側を除き、全国的にそんなお天気のようですね

皆様の地域では如何ですか？

先日るぅさんと長井市四ツ谷「そば切り八寸」さんにやって来ました

２人で来たいねぇ～～～って、ず～～～っといっていたんです

この日もべちょべちょ雪です

長井市・・・

毎日こんなんですよ

玄関の除雪・・・

たいへんです

じゃじゃ・・・

ランドマークの石像を通って・・・・

じゃ・・・るぅさん、入りますか？

念願の２人の八寸年越しそばっす

ガラガラガラ～～～～♪

　　　　　まさにそんな音

店内はモダンでお蕎麦屋さんじゃないみたいですよ

店主のチョイスしたＪＡＺＺが軽快に流れる店内は・・・・

小上がり

ぐうじ自筆のＰＯＰ「直江杉」

かと思うと、優しい気配りがあったり・・・

ぐうじの同級生Ｋくん窯の作品があったり・・・

カウンターにはお蕎麦ブックが販売もされていて・・・

もちろん八寸さんも店主様も掲載されていて、やんばいなことです

・・・・って、あなた・・

 

　　何やってんじゃぁＷＷＷＷＷＷＷ～～～～～～～

 

・・・店主の仕事をガン見のるぅさんです

　　

まったくステキなるぅさんです

お蕎麦屋さんなのにハートランドビール

めちゃオサレっす

・・・って、いい加減座ってくれって感じで、落ち着きました

この日のお蕎麦

何時もわかり易くてナイスです

メニューはこんな感じで、ぐうじは「鴨せいろ」るぅさんは「おろしそば」をチョイス

ささ・・・

　　　こりがぐうじの鴨せいろっす

　　　　　　めちゃ上品です

いや～～～冬はかもっすねぇ～～～～

濃厚すぎず、だけどコクがしっかり取れている上品な鴨つけ汁

そして八寸さんと言えばこのネギが秀逸ですね

この薄さ・・・

是非本物をご覧くださいませ

お蕎麦屋さんの中でもとっても上品な箸

ぐうじは大好きです

光り輝いていますね

実際はもっと緑がかっているんですよ

鴨も美味しくけっこう大きめっす

煮込んで小さくなるから、その前はもっと大きかったんですものね

こっちはるぅさんの「おろしそば」

大根おろしは長井特産の「花作り大根」

こっちのお蕎麦もステキです

カツオ節につけて頂くんですね

こりが花作り大根（おろし）

ちょっと辛めのおろしですが、これまた上品な辛さです

ぐうじもシェアして頂きましたよ

るぅさん、ごちそう様です

いや～～

新鮮です、お刺身です

つゆにつけずにそばを味わってから・・・・

たれにつけて美味しく頂きました

・・・とここで店主様「りんごで～～～す」

店主様「ハートでぇ～～すお二人の幸せの為に」

　　　　　　　　　

　　　すごい気づかいっす

八寸さんにノックアウトっす

　ありがとうございます！

　　　　　元気を頂きました！

　　ごっつぉさまでした

そば湯で美味しく〆

年越しそばもやってますよ

１年間通わせて頂いてありがとうございました！

年末年始、お互いにたいへんですが体に気をつけながら過ごしましょうね

さてさて・・・

残業中にログするなって・・・

社務に復します

皆様にはステキな夜をお過ごし下さいませ「

 

<p><a href="https://tabelog.com/yamagata/A0602/A060203/6000103/?tb_id=tabelog_f9eb01d9f852803ab44f7a6eda03b6c4bce1c9d1">そばきり八寸</a> （<a href="https://tabelog.com/rstLst/soba/">そば（蕎麦）</a> / <a href="https://tabelog.com/yamagata/A0602/A060203/R9657/rstLst/">南長井駅</a>）
  <br />昼総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.0
</p>

年末の誓い

おはようございます

年内中にこれぐらい荒れ模様の続く年はなかなか無いかも・・・

今朝も大雪大荒れの長井市です

ばっち作、ぐうじ家玄関雪ダルマ

皆様の地域ではお天気、如何ですか？

カーポートは少し救われますが、結局屋根の雪下ろしをしなきゃいけません・・・

結構たいへんですよ

今朝は久しぶりに長男弁当がなく、除雪に時間を費やして、ぐうじの朝食

るぅさんから頂いた巨大椎茸を使ってPASTAをこしゃいます

塩はteruさんから頂いた石垣の塩

『椎茸とマッシュのトマトスープPASTA』

・・・・アンチョビ入れるのを忘れた

オリーブもいっこまんま、贅沢に乗せています

うまそうっす

トマトスープと檸檬の酸味が絶妙ですね

朝から除雪して疲れた体に檸檬のすっぱさが癒しを与えてくれます

さてさて・・・

　　タイヤが組みあがったボブさん

敬愛する整備工場で組んでいただきました

いっつもお世話になっていて、感謝仕切りです

早速除雪・・・

働く働く！

これ、チェーンが不要なぐらい強いんです

さて・・・・ぐうじの血であるローゼズ

わけありまして

るぅさんと約束を増やしまして・・・

　

　　ぐうじ・・・

　　　なななんと・・・・

　　　　　禁酒します

　　　　

期間は２人の願いが叶う日まで

　　ぐうじは血を絶って年末年始を過ごします

・・・ったく、この雪・・

　年末寒波の長井市ですよ

ボブさんできれいに掃きましたが・・・

　１Ｈ後・・・

　　また同じ積雪の長井市です

皆様にはステキな年末をお過ごし下さいませ