ぐうじののほほん

山形県長井市の總宮神社ぐうじの個人的日々を綴った日誌です。

ラーメン二段さんの一月後半限定2016

2016年01月17日 10時24分41秒 | ラーメン

 こんにちは

朝には積雪がありましたが、雪も解けて太陽が出てきました

皆様の地域では如何ですか?

さて、ららランチタイム

1月後半を狙って長井の名店「ラーメン2段」さんです

今年2回目来店

頑張ったご褒美です

 

  ふふふふ・・・

 

     フフフフフ・・・・・・

  

1月後半限定ねらいです

後半だけに後ろから入ります

空いています、近いです

ここはかつて、長井の繁華街だった場所

今でもにぎやかですが、ぐうじが幼いころはもっと華やいでいた場所

たくさんのみしぇが立ち並び、賑わいを極めた場所です

その一角に「ラーメン二段さん」

入りますね

長井の水、おいしいですよ~

二段さんの水もおいしいです

レンゲはテーブルの上です

人気メニューはこんな感じ

ぐうじ狙いの一月後半限定は「バツバツ煮干し」

最初は苦手だったバツバツ麺

最近慣れてきちゃったなぁ

スタンダードメニューはこんな感じです

バツバツ煮干しラーメン・・・

 

    来ましたが・・

 

       見ますか?

 

           見ますか?

 

 

 

 

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

          (ノ´▽`)ノオオオオッ♪

 

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

          (ノ´▽`)ノオオオオッ♪

玉ねぎの乱切りがアクセント

ラーメンと玉ねぎ、合うんですよね

渾身のチャーシュー

スープは、レギュラーメニューの「男煮干しラーメン」と同じですね

このスープは、ちょっとしょっぱめです

 違っているのはオニオンが乗っているのと・・・

 バッツバツ麺であること

なんでバッツバツかというのは、食べてみるとわかります

バツバツとした歯ごたえ、食感なんですね

 

ごちそうさまでした

スープと麺の相性がとてもよかったです

偶然、保存会のSくんと会って、一緒に食べれてよかった

Sくん、今年も楽しい一年にしましょうね
S君も言ってましたが、二段さんの白湯はおいしいですねぇ~
2月前半に期待しましょう!Oh!

 忙しい中ですが、ちょっと時間を作ってこれてよかった

何事も、自らが動かなければ変わらないということですね

2016、もそんなアクティブな1年にしていきたいものです

皆様にもステキな1年になりますように

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休みなし

2016年01月17日 09時04分44秒 | 朝食だじょ

おはようございます

深々と雪が舞い降りる長井市です

除雪作業は簡単に済みましたよ

皆様の地域では如何ですか?

日曜戌の日の今日はたくさんの安産祈願や厄祓い、納車のお祓いがあり、早朝から参拝が続いています

結局去年のクリスマスから今月いっぱい、御祈祷がない日が殆どないというハードな毎日

總宮の安産守りは桃の柄

古代中国では赤ちゃんは桃に身を宿すとされていました

    

命を宿すほどの呪力のある木なので、神社でお祓いをする「祓い串」にも桃の木が使われています

桃太郎の昔話はそこから来たもの

桃太郎が西南方位の戌・申・酉(話ではキジ)を連れて、鬼門である東北の丑寅の鬼を退治しに行くというのが物語の裏話

   

なぜ鬼門(きもん)の鬼は角が生えてトラ柄のパンツをはいているかというのは、丑寅(うしとら)の門と云われているからなのです・・

ま・・

今朝の炊き込みは「いかめし」なわけです

突然話が変わってスミマセン 

おいしく炊き込めましたよ

ちょとデコり具合が・・

もっと南天の葉っぱとか・・ 

・・・

味噌汁で和テイストな朝

これはお寿司屋さんのレトルト味噌汁

レギュラー登板の大根煮

岩沼のK也さん、K美さんから頂いた村田納豆も連荘

大粒の国産大豆

味がさっぱりしていて、やはり雪国の山形の濃さとは違います

おいしく活力をいただいて・・・

雪の降る中、繁忙の日曜日を過ごします

皆様にはステキな1日をお過ごしくださいませ

 

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