ぐうじののほほん

山形県長井市の總宮神社ぐうじの個人的日々を綴った日誌です。

明日は今月1番のピークです♪

2016年01月23日 20時33分58秒 | そば

 こんばんは

繁忙の土曜日が終わり、明日の準備

明日は問い合わせが殺到しているので予約なしで御祈祷をしていきます

 って事で、どんな事案にも対応できるように万全の準備をしなきゃいけません

 お守り・お札・その他授与品

厄祓いの問い合せが多いので男女別のお守りもすぐにお渡しできるように・・・

女性用

男性用に分けます

拝殿ストーブの給油もOK

あとは雪がどのぐらい降ってくるかという、自然との対決ですね

明日は3名体制で御祈願と、参拝の対応に当たります

混み具合のピークは11:00~13:00頃になると思います

って事で、ららランチ

 長井市本町「そば処 丸万(まるまん)」さんにやってきました

 老舗旅館をリフォームして開業した「丸万」さん

ささ・・・

入りましょう

土曜のららランチタイムでしたが、さほど混んでいませんでした

店内には団子木

長井の冬の風景です

そば粉がわかるのはうれしいですね

店内はこんな感じ

お座敷のお席もありますよ

んでんで、メニューはこんな感じ

十割そばが売りの丸万さん

山形名物の板そばももちろんありますよ

この日は「板そば」と「かけそば・ミニかき揚げ丼」を、オーダー

さ・・

来ましたよ

こっちがかけそばとミニかき揚げ丼

お店のお暖かいそばは久しぶりです

暖かいそばつゆが楽しみでしたが、だしが香りません

カツオも来ないなぁ

まったりしているかんじのつゆです。

かき揚げ

 アツアツできましたが・・

ウムム・・・

  あたたかいお蕎麦も・・・

   こんな感じなのかな。

     ウーン

こっちは板そば

 十割、楽しみです

 これが板そば

もちろん最初はこのままつゆにつけず、いただきますが・・・

 十割?

  ・・・

以前とかわった?

珍しく、全部食べれませんでした。

他のお客さんも残している方がいて、どうしたんだろう?

って、思っていたのですが・・

つゆと麺もかみ合っていないような・・

 

そんなららランチなのでした

 そば湯で英気を養って明日の繁忙に備えます

ごちそうさまでした

皆様にはステキな夜をお過ごしくださいませ

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

タンカレーでららランチ♪

2016年01月23日 16時52分39秒 | ららランチ

こんにちは

お天気に恵まれた長井市でした

皆様の地域では如何でしたか?

きんなのカレーの日

豚タンを仕入れて「タンカレー」をこしゃいました

ちょっとグロいですね

これで360円

MAXさんによると・・

 皮をむく

 先っちょは堅いから使わない

そうですが、皮をむかずにそのまま煮込みました

次はちゃんと処理しますね

んでんで、昨晩から初めて、今日の午前中まで時間をかけて煮込みます

タンの繊維がほぐれてきました

 (ノ´▽`)ノオオオオッ♪

          (ノ´▽`)ノオオオオッ♪

 とろけています♪

ホイ完成

『豚タンのじっくり煮込んだコクうまカレー』

 (ノ´▽`)ノオオオオッ♪

          (ノ´▽`)ノオオオオッ♪

タン・・・

  とろけます

皮もノープロブレム

 臭みも取れています

タン自体の触感が残っている場所もあって、SoGood

実はタンカレー、初めてこしゃいました

柔らかさやうまさの秘訣は、じっくり煮込む事

それだけのぐうじでした

おいしいですよ~~

デザートは埼玉のもときさんの「餅太郎」

うまさが止まりません

もときさん、ごちそうさまでした

昼前の除雪作業

一本道の完成です

社務所前まではボブさんの仕事

今日はバケット修理

溶接面が剥離しちゃって叩き出しでごまかします

明日から荒れるそうですので、給油もして準備完了

皆様にはステキな午後をお過ごしくださいませ

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

大寒すぎて

2016年01月23日 10時21分42秒 | 朝食だじょ

おはようございます

思ったより降らなかったぁ~

ホッとした朝を迎えたぐうじです

皆様の地域では如何ですか?

もはや店頭に並んでいますね

買い出しついでに無料のお面を頂いてきました

   

何やってんじゃぁWWWW~~~

 何にでも興味があるんだなぁ~

お宮のつらら

極寒の中、滑らないように小幅で正面まで進む参拝者様が今朝も絶えません

きんなの夜の輸血

ぐうじのゴールデンコンビがこの2つ

ローゼズとポテチがあれば何もいらないです

安上りでしょ

今朝はほうれん草のおひたし

何だか青物を欲している・・・

麺つゆでいただきました

ブロッコリーのサラダ

やっこぐ塩ゆでしています

手作りのおんたま

おんたまって・・

ワンパック500円ぐらいするのを考えたら、こしゃったほうがどれぐらいリーズナブルか

最後の1個だったのでまた、こしゃってみますね

昨夜から戻していた切り干し大根

オリーブオイル、ガーリック、マッシュ

切り干し大根投入

アンチョビ・バジル・岩塩・トマトペースト

ホイ完成

『切り干し大根のあったかポモドーロなんちゃってPASTA』

むっちゃヘルシーです

味はイタリアンそのものです

だいこんの臭みをしっかり取って、水をちゃんときる

そんなところがポイントでしょうか

しめはもときさんの埼玉スイーツ

とろけます・・・

もときさん、ごちそうさまでした

今朝の西山

この山が長井という町の原風景

四季折々にステキな顔を見せてくれる西山

東京在住時代、帰郷してこの山を見てホッとしたものです

東京って、山がないからねぇ~

融雪剤をまいてお昼からのご祈祷に備えます

皆様にはステキな夜をお過ごしくださいませ

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする