ナチュラル

 こんばんは

 春の雪模様の長井市でした

皆さまの地域では如何でしたか？

 夕刻・・・

　　R348を、山形市へ走らせ・・・

 

             

 帰宅・・・

　　即輸血

 これだけで夜は十分

　　　明日も頑張れます

 NHKのおねえさんが、ちゃんと復帰しています

 何があったがしゃねげど、いがったっす

 ららランチタイム

 作り置きの棒鱈を福井のローキンサンの器で

 器の和モダンと棒鱈煮という日本文化のコラボ

ローキンさん、ありがとうございます

 ららランチのサラダは・・・

 

 『しらすと青菜ふりかけの豆苗サラダ』

しらすのしょっぱみだけでサラダはいただけますが・・・

 やっぱり亜麻仁油ドレッシング

　　うまい

 グリーンがステキです

市内Yご一家からいただいた菜の花

 塩茹で

 

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

　　　　　　　　　　(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

きれいです

 

　　　　あ・・

 

　　　あなたではなく・・・

 

　　　　　　　グリーンが

 こんな感じで調理を進め行くぐうじです

 Y家の菜の花のおひたし

 高畠町のマッシュ

それでケチャップライス

 じゃ豆マスターのバジルペースト隠し味にしましたが、その爽やかさが、ケチャップの重ださを相殺し、いい意味での裏切りグルメ

 あやうく、おかわりしそうになります

 『高畠産マッシュのバジリコケチャップライス』

　　ごちそうさまでした

 　　そして、山形市へ

 ここは七日町商店街

山形県内でど真ん中の県庁所在地中心商店街

 そのどん付きに文翔館

 すげ～～～

城下町とあって、文化の街です

 市内には江戸文化と明治の良き文化遺産が至る所に

 建築物に時代の息吹を感じます

 ステキな自炊ららランチと、ステキな山形周遊でした

 皆様にはステキな夜をお過ごしくださいませ

グラートさんでららランチ２０１６

 こんにちは

きんなのららランチタイム

和屋さんと、高畠町のイタリアン「グラート」さんまでやってきました

久しぶりです

店内は明るく白基調

お客様のほとんどが女性です

アウェーな２人

 期間限定メニューはこんな感じ

 ランチタイムメニュー

ランチメニューのほかに、グランド（通常メニュー）からもＡ．Ｂ．Ｃと付け加えることができます

グランドメニューは豊富です

これだけのメニューを揃えるみしぇはなかなか無いですよ

 みんなＡセット（ドリンク・サラダ付き）をオーダー

これがランチタイムサラダ

 ぐうじのオーダーは「カニのクリームＰＡＳＴＡ」

 魚介系が好きなぐうじ

皆様は魚介系？お肉系？

 メニューの多さからするとたくさんの食材を確保しなきゃいけなく、だけど、それがサラッと出てくる・・

お仕事だから当たり前ですが、すごい事です

　　　　

 カニの半身が入っていて贅沢なＰＡＳＴＡです

　　　

　提供温度も熱々で、おいしかった

味付けも濃すぎないので、最後までしっかりいただけます

後半になればなるほど、味わいが深くなる味付けですね

 こうやって、ららランチで勉強もしてフィードバック

 奥が深いです

 こっちは和屋さんのアラビアータ

置賜豚は前からあるのですが、いつの間にか米沢豚、なんてブランドができたんですねぇ
シェアしていただきましたが、ピリ辛度合いが強烈な味付けでした

 こっちは米沢牛のラグー

 パセリの散らかし具合も勉強です

何気なくやっているようですが、おいしく見えますものね

普段の慣れ、経験値のなせる業なのでしょう

 パスタは生パスタらしいのですが、モチモチ感はそんなにないです

 こっちも、優しい味付けで濃すぎるということはなく、上品です

 煮込んだ米沢牛はひき肉状のもの

まんべんなくパスタに絡みますね

 素人がこしゃうとべちゃっ・・と、なっちゃいますが、ほんのり立体的で存在感のある盛り付け

 シェフの几帳面さがうかがえますね

３皿ともに、おいしかったですよ

 まったり高畠ららランチ

和屋さん、お付き合いいただいてありがとうございました

 高畠町グラートさん

また行ければいいなぁ

皆様にはステキな１日をお過ごしくださいませ

ＧａｒｌｉｃＭｏｒｎｉｎｇ

 おはようございます

お天気に恵まれた長井市です

 皆様の地域では如何ですか？

 今朝のぐうじめし

 カリフラワーに隠し包丁

野菜を茹で上げて・・・

温野菜のサラダ

 シャキッとサラダもいいけど、温野菜、たまにいいものです

さくらＰＡＳＴＡもいいアクセントになっていますね

ズッコさん鶏ハム

しっとりしておいしいです

 サラダも、鶏ハムも亜麻仁油でいただきます

 重宝しすぎでもうなぐなる・・・

　なんとなく、はまってます

 

　　じゃ、メインの準備

 

　　　　　パスタの準備・・・

 

　　　　　　　　準備・・・

 

 

 

 

ＰＡＳＴＡ食べるなぁＷＷＷＷＷ～～～

　　　　・・・ったく　

 にんにくの若芽を素揚げ

 ホイ揚がりました

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

　　　　　　　　　　(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

 『にんにくの若芽と菜の花のペペロンチーノ』

 根っこがせんべい状態でカリッカリです

 この若芽、にんにく臭が少なく、食後ほどなくすると臭わなくなるとか・・・

 最近・・・

　　せりの根っこといい、根っこばかり食べてるなぁ

 しかしうまい

 ＰＡＳＴＡはポポロン

ぐうじはオーマイのほうが好きだなぁ

 ごちそうさまでした

 今日も早朝から納車のお祓いが続いています

 拝殿のストーブも３基灯して参拝者様をお迎えしています

皆様にはステキな１日をお過ごしくださいませ