誕生日には。

ここ数年は　

家族の誕生日にケーキを焼くのが恒例だ。

以前はホットケーキミックスを使った失敗なしのレシピでやっていたのだが、さすがに年間通して家族の誕生日の回数作っていると、上達もしてきて、

今では　ちゃんとしたオリジナルレシピまで出来た。

最近は　もっぱら型要らずの　ぐるぐるケーキ。　コレに落ち着いた感じだ。　小さい型しか持ち合わせていなくても　直径の大きなケーキが出来る。

天板に平たく焼いて、5ｃｍ幅程度の帯状にカット。　それぞれにクリームとフルーツを載せて、お皿の上でぐるぐる巻いていく。　直径の大きなケーキが出来るし、失敗も少ない。デコレーションも上部をやるだけでサマになる。

基本的には　娘と一緒に作る、飾ることが前提というか、娘に任せてやることが　メインの目的なので、

美しく作るとか、絶対的に　美味しく作る　とか、そっちは後回し事項である。

それでも　手作りのスポンジケーキと　フルーツと　四つ葉の美味しい生クリームがあれば　満足度高いバースデーケーキが出来るのだなぁ。

で、

2月9日、この日は夫の誕生日。

そして　結婚13年。

結婚記念日と　夫の誕生日が同じ、というのは、当時はなんとなくそうなっただけだったのだけれど、今は　夫の忘れ防止には良かったか。　と言っても　何をしてくれるって訳でもないのだがね・・・。

変わらない毎日の中で　14年目に突入だぁぁぁぁ。