朝ご飯を食べず北千住での仕事。駅ナカを見れば、数店舗の飲食店。それがほとんど朝食セット(モーニング)を実施している。その中でも面白いと思うのは、海鮮三崎港「回転寿司」で朝食を行っている。メニューはやはり面白い。
①ねぎまぐろ定食450円②納豆定食360円③海鮮丼640。やはり寿司屋ならではのラインナップ。当然職人が２人カウンターにいる。たぶん、海鮮関係だと調理するのだろうが、私の居る時間では、ほとんどの客は納豆とネギトロ。海鮮丼はつくるのかもしれない。
従って職人は、終始これからの営業に備えて、仕込みをしている。丁寧な仕事がされていた。そう言えば回転寿司系で、職人が作るのが海鮮三崎港。各店舗で柵から作り出しているらしい。価格は360円とやや高いが、質は良さそう。私の元にきた。
接客は、やはり丁寧な従業員が対応。メニューを確認すれば「御飯大盛り無料」「味噌汁のおかわりね無料」となっている。写真と違い、出された朝食はシンプルな感じ。他店舗とはやや違うのは、玉子が温泉玉子。これは面白い。
やはり御飯は美味しい。これは基本。通常盛りでも十分な量がある。ねぎまぐろ定食を頼んでいた客が、御飯を「酢飯」と注文をしていた。そうかメニューには無いが、寿司屋だから酢飯も可能らしい。味噌汁は、青のりが入る美味しい物。当然おかわりを所望した。
納豆は、小さめのカップ。しかし美味しい物だった。寿司屋なのだから「葱」が添えられていれば良いと思うのは私だけだろうか。沢庵はもやはり寿司屋の沢庵。美味しい物でした。温泉玉子は特につけ汁は準備されていないので、醤油で味をつける。玉子掛け御飯風にして食べた。
うれしいのは、やはりお茶。通常通り「粉茶(緑茶)」が置かれているので、朝の時間にはホットする物である。数杯おかわりをした。朝食でも、トッピングは可能らしいが、御飯はおかわりは別料金らしい。最初に大盛りにすべきである。結構多そうでした。
２０１４０４２６
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